冬至这一天，是一年之中最适合“养阳”的日子，因此这一天，各种补阳气的食物别不懂吃，就算是价格再贵，也别舍不得。

俗话说“冬至不养阳，一年都白忙”，别管有钱没钱，别管有空没空，“补阳3宝”别忘吃，进补御寒，寒冬少生病。

想不到吧，如此普通的黑豆，竟然是补阳的食物，黑豆的营养价值极高，补肾、补阳效果极佳，冬天坚持吃，精气神更足，体质更强！

【醋泡黑豆】

用到：陈醋、黑豆、冰糖

做好冬至以后每天吃几粒，对身体大有好处，将黑豆洗净后，倒在锅中翻炒，炒到断生后盛出来，等晾凉之后倒在一个容器中，随后往里面加上没过黑豆的陈醋，然后再来几块冰糖调味，盖上盖子放冰箱，冷藏48小时就能吃了。

冬至这一天，还可以吃点韭菜，也具有补阳的好作用，补足阳气，一身轻松，安稳过寒冬，全家都受益。

【韭菜炒鸡蛋】

用到：韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、食用油

韭菜摘洗干净后切段，盛在一个小盆里，随后往小盆中打入几个鸡蛋，加上适量的盐、鸡精来调味，然后用筷子进行充分搅拌。接下来起锅烧油，等烧热之后我们把韭菜蛋液倒进去，刚开始不要着急翻动，等略微凝固后开始翻动，炒成大块后，出锅开吃！

冬至的传统美食中，就有羊肉，冬至这一天吃羊肉，具有补肾补阳，驱寒暖身的好作用，冬至补阳别忘了它。

【葱爆羊肉】

用到：羊肉、大葱、生姜、盐、味精、白胡椒粉、孜然粉、白糖、蛋清、淀粉、生抽、料酒、食用油

1、首先把羊肉洗净后切薄片，加上生抽、料酒、盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉，充分抓拌均匀后，腌制15分钟。

2、接下来再把大葱切段，生姜切片，然后起油锅，烧热以后下入羊肉大火开始翻炒，快速滑炒片刻以后，我们把生姜、大葱倒进去，简单翻炒两下以后，再把盐、味精、孜然粉、白糖、生抽加进去，快速炒匀后就可以出锅开吃啦。