祁门红茶
祁门红茶
祁门红茶
【祁门红茶】中国十大名茶之一，属红茶系。原产于安徽省祁门县一带。
（一）【祁门红茶】主要香气类型：
①祁门香：
复合型香气。它将兰花香、果香、蜜香、3者融合在一起，形成了一种独特的香气。该香气持久悠长，当地人更贴切地称之为 “甜蜜香”。
②果糖香：
复合型香气。它将果香、糖香、2者融合在一起，形成了独特、强烈、的果糖香气。果糖香主要来自于【祁门红茶】中1级、2级、产品中。它香味高浓，强烈持久。
③嫩香：
来自于【祁门红茶】中最高等级的 “礼茶” 产品中，也被称为 “祁红珍品” 。其原料与制作工艺，都有独到之处。“礼茶” 的香气特色：嫩香清甜清快、香高气扬、自成一派。
（二）【祁门红茶】核心品质特征：
香气：祁门香、果糖香、嫩香。汤色：红艳明亮、金圈明显、冷后浑。滋味：鲜爽醇厚。
最后总结一下：【祁门红茶】主要香气类型：祁门香、果糖香、嫩香。【祁门红茶】核心品质特征：香气：祁门香、果糖香、嫩香。汤色：红艳明亮、金圈明显、冷后浑。滋味：鲜爽醇厚。（图片：祁门红茶）
祁门红茶
