小麦是大米吗？有啥不同？小麦和大米都是主要的粮食作物，但它们并不相同。具体如下：
首先，小麦和大米在植物学上属于不同的种类。小麦的种属繁多，包括普通小麦、硬粒小麦、软粒小麦等。而大米则主要包括水稻和禾本科植物中的稻属植物。小麦和大米在形态上也有明显的区别，小麦的种子呈长形，而大米的种子呈圆形。
其次，小麦和大米的生长环境也有所不同。小麦主要生长在温带地区，适合生长的气候条件是温暖湿润，土壤肥沃。而大米主要生长在亚热带和热带地区，对温度和湿度的要求较高，需要充足的水源和灌溉条件。
最后，小麦和大米在用途上也有所区别。小麦是面粉的主要原料，可以加工成面包、面条等食品，也可以用于酿造啤酒。而大米则是世界上最主要的主食作物之一，是许多国家的主要粮食来源，可以直接烹煮成米饭、粥等食品。
综上所述，小麦和大米虽然都是主要的粮食作物，但它们在植物学、生长环境和用途上有明显的区别，因此不能简单地认为小麦就是大米。两者各有其独特的特点和用途，都在我们人类的生活中发挥着重要的作用。
