华池这个地方藏在陕甘交界处的深山里面，从前的老一辈人说这里是周人最早种地的地方，后来红军路过这里的时候，看中了这里的山势地貌，就在南梁建立了一个革命根据地。
在华池县的南梁地区，那些斑驳的红军标语还留在墙上，当地的老百姓经常会给游客讲述当年红军在这里的故事，他们说刘志丹和谢子长在这里建立了西北第一个陕甘边苏维埃政权，这个政权成了后来红军长征的重要落脚点。
南梁政府旧址现在还保存完好，那些木质的房梁和土坯墙让人仿佛回到了那个艰苦的年代，当时的红军在这里办起了干部学校和医院，还建了一个造币厂，这些都成了现在珍贵的革命遗址。
当地人说南梁革命纪念馆里面收藏了很多珍贵的文物，有红军用过的武器装备，还有当时印刷的报纸和文件，这些东西都在诉说着那段难忘的历史。
华池的土地下面埋着很多宝贝，考古队在这里发现了中国最早的石器，这说明在很久很久以前就有人在这里生活，当地的老农民经常会在地里翻出一些古代的陶罐和铜钱。
金代的时候在这里建了一座双石造像塔，塔身上的雕刻非常精美，现在成了当地的一个重要景点，每年都有很多游客专门来看这座塔。
在宋朝的时候，范仲淹曾经在这里当过官，他写的不朽传奇就是在这里完成的，当地人现在还能说出一些关于范仲淹的故事。
华池的剪纸很有名，当地的老人们能用一把剪刀剪出各种各样的图案，有的剪纸作品被收藏在了博物馆里面，很多年轻人现在也开始学习这门手艺。
香包和刺绣是当地妇女的拿手活，她们用五颜六色的线绣出漂亮的图案，每个香包都有自己独特的香味，这些手工艺品现在成了很受欢迎的旅游纪念品。
布贴画是另一种特色手工艺，艺人们用不同颜色的布料拼贴出生动的画面，这种艺术形式深受当地人喜爱。
华池的白瓜子个头大皮薄，当地人说这是因为这里的土壤和气候特别适合种植，炒熟的白瓜子香脆可口，成了远近闻名的特产。
黄花菜和黑木耳也是当地的特色农产品，种植这些农作物的农民说，华池的昼夜温差大，所以长出来的农产品特别有味道。
荞面圈圈是当地最有特色的面食，做法看起来简单，但要做好却需要很深的功夫，当地的老师傅说要把面团和到恰到好处的软硬程度才能做出好吃的荞面圈圈。
乔川黄酒是华池的一张名片，酿酒的老师傅说这种酒要用当地的泉水和粮食酿制，经过特殊的工艺处理才能有那种独特的香味。
