首先,我们来了解一下什么是“骗餐”,“骗餐”通常指的是在减肥过程中,为了缓解减肥带来的压力和体重长期不下降的焦虑感,而采取的一种欺骗行为。
这种行为包括在饮食中加入高热量、高脂肪的食物,或者在减肥期间完全不遵守饮食计划,虽然短期内会带来心理上的满足感和体重的下降,但长期来看,骗餐不仅会影响减肥效果,在后期巩固期很容易遇到体重的反弹。

1. 控制了总热量摄入:通过减少食物的摄入量,减少了身体摄入的总热量,当摄入的热量低于身体的日常消耗时,就会导致体重下降,这总体重下降很容易遇到平台期,所以在在这期间需要更多营养密度高的食物,来提高代谢水平。
2. 容易心理满足感:可以使用小盘子等方法可以让人在心理上感觉已经吃了足够多的食物,从而增加饱腹感,减少实际的食物摄入量,同时餐后尽快离开餐桌,避免过量进食。
3. 改变原本饮食习惯:长期采用骗餐的方法会逐渐改变个人的饮食习惯和食量,使得自然地减少食物的摄入量成为一种习惯,这也是体重会在短期之内下降比较多的因素。


然而,需要注意的是,在减肥过程中虽然骗餐短期内有效帮助减少体重下降,但长期依赖这种方法可能会导致营养不良、饮食失调甚至厌食症等问题,不建议长期使用,此外,“骗餐”一旦停止,如果没有及时调整饮食中的营养密度及饮食习惯,体重很容易反弹。