当全国实体店哀鸿遍野时，河南一家超市，却活得风生水起。
这超市叫胖东来。
其老板叫于东来。
媒体用三句话概括胖东来的经营特点：
顾客挤破门槛。
员工笑脸相迎。
商品物美价廉。
正因为非同寻常，有人甚至打“飞的”专门来此购物。
老詹不由有些纳闷了，
如此优秀的企业，为什么二十来年，只窝在许昌、新乡几个小城？
咋不在全国推广呢?
翻翻资料，细一琢磨，
终于，找到答案。
胖东来的三板斧
胖东来的经验，可以概括很多。
简单说来，就是三条。
1. 对员工“掏心窝子”
别的老板，只按约定给员工发工资，胖东来创始人于东来，却直接给员工分利润。这一招，把职工利益和企业效益紧紧捆在一起。
在胖东来，保洁员月薪能挣7000多；店长年薪可超百万；员工都有年休假，40天起步；还不许多加班，否则要算“违纪”。
员工说：“在这儿干活，舒心，比给自己家办事还来劲。”
结果呢？擦货架的恨不得把瓷砖擦出人影儿，称重员能记住老顾客的口味……
员工超乎寻常的优质服务，成了胖东来的“核武器”。
2. 对商品“死磕到底”
胖东来的货架上，永远摆着最新鲜的菜：凌晨刚摘的黄瓜，还带着露水，鱼缸里，鲜鱼活蹦乱跳，还配着增氧泵。
而且，价格还比别家低一大截——自建300亩蔬菜基地，包下整条渔船供海鲜，
商品成本，店里从来精打细算，连购物袋的价钱，都算到小数点后两位。
如此精细地扣价格，老百姓看得明白：“胖东来的东西，没有不值的。”
3. 对顾客“宠到没边”
到胖东来购物，你才真正体会到什么是上帝。
买西瓜，送勺子；买海鲜，帮沥水；要退货，马上办……
最绝的是，下雨天，员工撑伞送客到停车场；
露天电动车座，全都已经套上塑料袋。
有网友感慨：“胖东来的服务，就是亲妈也不过如此呀。”
全国要推广，三大“拦路虎”
既然如此好，为何不推广呢?
要说理由，也是三条。
1. 钱袋子扛不住
胖东来的小账本，经不起大城市折腾。
在许昌，2000元月租能租店100平米。到上海，估计得翻20倍！
员工工资，若按一线城市标准付给，人力成本这一块，就会直接吃掉大半利润。
郑州某商场曾开三倍条件邀胖东来入驻，于东来立即摇头：“去了就得减福利，那还是胖东来吗？”
2. 管理经念不响
于东来什么事都喜欢亲历亲为。
每天巡店，他能叫出一半员工的小名。
公司发红包，他亲自装信封。
胖东来的企业文化，有点像老面发酵，得靠时间慢慢“滋养”。
所以，一旦跨省，经理能凌晨三点起来检查蔬菜到货吗？
店长会不会为了减少损失而将商品偷偷降价出售呢？
3. 水土不服要命
在许昌，大爷大妈认准“买贵退差价”，有事就到店里，都好商量。
到了北上广，年轻人可能嫌退换货麻烦，干脆把你晒到网上。
胖东来在本地能控制蔬菜“12小时上架”，
去大城市，要做到这个标准，成本根本承受不了。
不扩张是大智慧
这么些年，动员于东来向外扩张的人，何止一拨两拨，然而，于东来始终不为所动。
啥原因?从根儿上说，恐怕与于东来的人生哲学有关。他说自己是个“没出息“的人。”事业做得再大，感受也都一样。
况且，于东来相当务实，没把握的事情，他坚决不干。资本就爱宣扬“开千家店”的故事，于东来偏说“做好一家店就是修行。”
北京新光天地，一平米商场可卖货30万元，胖东来在许昌，却把10元店做得津津有味，成了网红打卡地。
有投资人建议：“你这规模太小了，这是捧着金碗要饭呀！”于东来慢悠悠回答，“遍地开花的是蒲公英，能活百年的才是长青松。”
也是，看看那些疯狂扩张的同行吧：有的上市圈钱后关店跑路，有的靠压榨员工充门面，最后砸了招牌。
于东来倒像河南老农种地：不贪多，精耕细作，侍弄好一亩是一亩。
胖东来的成功，打破了人们心中固有的两条规律：
一是“实体店必死”。
二是“做大才能做强”。
胖东来的存在，证明了办好超市的三条要诀：
让员工有尊严。
让顾客有惊喜。
让商品有露珠。
中国需要胖东来，但或许不需要第二个。
毕竟，参天大树的森林里，不可能长出10米高的小草。
人生必须做的一件事，就是选择。
所谓，选择决定命运。
方向对了，人就对了。
于东来的两次选择，是他人生成功的密码。
一是，办起了胖东来。
二是，坚持不搞扩张。
