虽说小长假对于打工人而言不用上班又能玩耍是很幸福,但是一不留神就容易选到热门目的地人挤人,体验感不好还总是花冤枉钱
@图虫创意
所以,阿球这次主打小众出行,挖到了一个在热门城市边的低调小宝藏。一直被忽视,人少景又好。
小红书@
这儿是李白当年的居住地,一直以来超低调,距离网红城市武汉仅一小时路程,来的人却很少。
小红书@小吴的旅行日记
这座小城就是孝感!唯一一座以孝为名的孝文化名城,别称孝城,南与武汉毗邻,北与信阳交界,西接随州、荆门、天门,东连黄冈。
小红书@已戒可乐的小可爱
这儿有被喻为小巴厘岛,小马尔代夫的——新民村,海水碧蓝如镜,晶莹剔透,清凉又惬意。
小红书@熊本熊本xionG
有“大风口”之称的大悟四大名山之一——仙居顶,日出金光照耀,日落繁星点点。
还有李白曾生活过的地方——白兆山文化风景区,被喻为“仙山”,能领略到诗仙笔下的风景,也能感受到诗意与历史的交融。
小红书@小吴的旅行日记
这座承载着东汉孝子董永故事的城市虽然没有大都市繁华,但绝对够独特。它散发的迷人风景和悠久历史都十分适合假期出行。
除此之外,这儿的美食也不见少,千年传承的孝感米酒,享誉盛名的孝感麻糖,传统名吃云梦鱼面,风味小吃大悟臭豆腐…
纪录片@风味原产地·湖北
除了传统的小吃水汽包子,砂子馍,还有本地人吃了多年的当地宝藏,就让阿球带你一起去逛吃一下吧~
孝感人过早
一周不重样!
/孝感米酒/
纪录片@风味原产地·湖北
来孝感必喝一碗孝感米酒,央视日常力荐选手!它的名头有多响亮大家都晓得。
纪录片@风味原产地·湖北
孝感米酒的做法不难,首选将糯米洗净浸泡3到4个小时,然后将糯米平铺在纱布里,用筷子插一些小孔,隔水蒸好取出放凉,最后再加水和甜酒搅拌,把搅拌好的糯米放置两天就可以吃啦。
小红书@塔塔
在孝感,本地人推荐去槐荫大道上的招牌老字号——槐荫酒楼过个早,这里光是米酒就有清汤米酒、糊汤米酒、蛋花米酒、莲子米酒、百合米酒、奶油米酒等等,将近十多种口味让人眼花缭乱。
小红书@老闆來一杯大可
阿球最喜欢糊汤米酒,有米酒香味桂花香气还有手工汤圆的软糯口感,外表白如玉液,清香袭人,入口浓而不沽,稀而不流,吃后一整个回味无穷,米酒足汤圆饱,不愧是孝感人心中的早餐伴侣TOP1。
当地人小tips:来这家吃米酒要去二楼吃,二楼才是多年的正宗老牌味道。
大众点评@翊白的美食流水日记
除了去槐荫酒楼吃米酒,孝感米酒也值得推荐,这家完全是孝感特色美食的集中地,各个窗口集合了米酒、水饺、盖浇饭、炒面、米线、木桶饭、石锅饭等等,小吃应有尽有。
大众点评@大橙子
糊汤米酒五元一份,带着酸甜的口感和不规则的糯米团子,香甜软糯超好喝,清汤米酒喝起来酒味更浓一些,不喜欢酒味重的推荐糊汤米酒。
小红书@.
它家的热干面,豆皮,小面窝也是招牌必点,算是当地的过早好选手,值得前往~
吴记应城猪油饼
@生财有道
来孝感过早,除了喝米酒,这家三元一个的猪油饼必打卡一波。
猪油饼里包裹着肥瘦相间的猪肉馅,将内馅剁碎后拌以生姜、大葱、花椒等佐料,包入面团中压平,撒上一层芝麻,放入锅里慢烤而成,一般在烤的过程中,饼香味就被激发出来了,属于路过就会被香味诱惑到流口水的那种。
大众点评@夹心的糯米团子
烤出来的猪油饼十分干净,不糊也不焦,外皮黄灿灿的,表皮裹着香脆的芝麻,一口咬下去,不油不腻,酥脆掉渣。
大众点评@是阿雯呀
还可以自己刷点辣酱增加调味,不过阿球最爱吃烤出来的原生味道,趁热吃又香又脆,口感绝佳。
大众点评@没有人请客
除了本地人来吃,许多闻名而来的外地人都会打包带走很多,虽说带走不够酥脆,但复烤依旧解馋。
马氏面馆
大众点评@匿名
来孝感过早,这家开业20来年的面馆老店万万不能错过!
据说老板是对夫妻,每天3点起来准备,11点钟卖光,一天可以卖出三四百份。属于一口就惊艳,每天都被本地人围个水泄不通。
大众点评@匿名
它家的面只要一上桌就令人垂涎三尺,香气浓郁色泽带感,新鲜的食材,丰富的配料,都是它们的特色。
大众点评@但饮一杯无防
招牌必点牛肉面,15元一碗,牛肉牛杂牛筋任选,牛肉多到铺满整个碗,二十年如一日的味道,浓郁的酱汁包裹食材,咬下迸发整个口腔,汤底味道香浓无比,吃一次就令人流连忘返,甚至小菜萝卜皮都是大家的宝藏。
@孝感通
招牌第二是他家的热干面,麻酱里面放了花生酱味道很香很纯正,怕干的可以让老板加一点辣酱进去,味道更佳。
@孝感通
来吃的基本都是本地人,脱口而出就是熟练的心头爱菜单,他家的牛肉、牛腩、牛肚都是老板自己亲自去买的,食材十分新鲜也令人放心。绝对是孝感面界天花板!
郑记早餐坊
大众点评@Anya
虽然孝感好吃的早餐十分多,但这家总是被忽略掉。
大众点评@二青阿
本地人推荐阿球一定尝尝的包面,也就是小馄饨,可以肉多肉少,自由选择,一碗包面吃起来顺滑爽口,皮薄肉香,汤底点缀黑胡椒味也好喝。
大众点评@不在1874
没有紫菜没有虾米,看起来寡淡无味,但吃起来舒服又暖胃的那款,也是不少孝感老食客们的情怀味道。
本地人拍手叫好的宝藏小吃
是属于孝感人的味道记忆
刘记拉面糊汤麻辣烫
大众点评@玥不吃
据说这家麻辣烫开业有小20年了,本地人从小吃到大,原来没有店铺摊位只是一辆三轮车,现在已经搬到了妇幼巷子里有了小门店,每天都有许多客人前往。
大众点评@橙子味的金鱼
糊汤麻辣烫算是十分有特色的一种麻辣烫了,阿球之前都没吃过,看起来就像胡辣汤味的麻辣烫一样,浓郁浓稠十分诱人。
大众点评@Anya
她家的菜品可以自己选择是烫还是炸的口味。像是手工制作的苕丸,肉串,牛肉,蔬菜串都是必点选手,炸过的食材搭配她家的糊汤汤底,再撒上香菜小葱调味,味道堪称一绝!
大众点评@Grace_Orchid_1997
苕丸表面炸的酥脆,内馅却软糯爆汁,干吃和泡在汤里是两种味道,但都超级诱人,糊汤汤底更不用说,属于可以一口干的香浓美味。
麻瓜炸鸡
小红书@想开了猫
孝感顶顶有名的炸鸡天花板——麻瓜炸鸡。
小红书@鱼不橘
主打炸鸡,也有鸡翅鸡腿鸡块翅根这些,是那种老式炸鸡的口感,比起韩式炸鸡这种口感会更香更脆。
小红书@鱼不橘
炸鸡都是提前腌制过的,炸后真一口嘎嘣脆,味道外酥里嫩,汁水十足,即便冷了都酥脆好吃,爱吃炸鸡的绝对上头。
鸡丝饸饹面
大众点评@超大的柠檬
这家小店虽然不在清晨开门,不过每到傍晚十分人头爆满。
大众点评@给我来个饼子
来吃饭的食客里有高中生、上班族、附近居民还有穿越半个城区来吃的本地人。但他家依旧会先给学生们卖完再给非学生一族的做,推荐放学点过了去吃。
大众点评@碱水包杀手LL
虽然是机器压出来的面条,但依旧筋道入味口感圆润,加上鸡丝鸡蛋干子,来点萝卜丁,海带丝和秘制藕丁,全部放入碗中来一口麻辣料足巨好吃。
嗦完面条吃碗底的小料,再来两口汤,好吃到浑身通畅!
猛火手撕面
大众点评@Song
一家适合当作早餐下午茶晚餐宵夜的网红面馆,因为它24小时都营业,想吃时刻都能来上一碗。
他家面条属于吃一次就难忘的那款,看起来以为是普通面条,实际手工制作越吃越香。
大众点评@匿名
店里卖得最火的就是杭椒香菇肉丝面,也是店里的招牌Top1,面条较厚很有嚼劲,肉丝、香菇、青椒分量足到铺满整碗,很辣很香辣度带有后劲,会吃的食客配点蒜“一口面一口蒜”味道更佳。
大众点评@喝可乐吗
还有香辣牛肉面,也是嗜辣者的宝藏菜单,和上面那款最大的区别就是汤底不同,牛肉面更加辣,入口香味在嘴里瞬间爆开,吃完有种汗流浃背的热意,雨天降温来一碗火气十足,超安逸。
大众点评@丸丸子呀
在他家随处可见“打包超难吃”的提示,老板说手撕面出锅3分钟是最佳品尝时间,放久了会坨住影响口感,这也就是大家常说的刚出炉口感必然最佳。
老赖酱板鸭
大众点评@园来如此
在孝感开了几十年的老字号,酱板鸭分为辣和不辣两个口味,下饭下酒零嘴一绝。
口感是适中的甜辣,和平时连锁店卖的过于甜辣咸的味道不同,它家吃起来口味刚好,不是科技口感。
大众点评@匿名
不过这几年价格涨了不少,从68涨到72到现在的85一只,在孝感而言价格不便宜,但每次出锅都会被卖光光,喜欢嗦鸭货的可以来尝尝。
夜宵时刻YYDS
口味绝对经典
棠正海鲜烧烤
大众点评@YAOCANer_4732
孝感烧烤店不少,这是本地人公认的一家好去处。
它家食材有讲究,冷鲜肉是双汇的,猪脆骨是金锣的,基本都是老板一样一样精挑细选出来的食材。
大众点评@甜心大团子
生蚝是它家的必点款,壳薄肉肥,个大肥美,饱满多汁,吃的时候能感受到回甜;还有生蚝刺身,挤一点柠檬汁上去一口爆汁十分过瘾。
大众点评@七七七七七七七数字七、
除了各样海鲜还有各色小串,羊肉串,五花肉,基围虾,蟹柳都是大家10串起点的宝藏,纯碳烤出来的每一串都外焦脆里嫩气,撒上佐料一口入魂。
大众点评@甜心大团子
阿球最喜欢烤五花!肉自带的油脂被炙烤干净,肉香碳香令人欲罢不能。
它家属于盲点不踩雷,点好后每一款都令人期待,一桌吃的爽口又刺激。十分适合夜宵和朋友前往撸串喝酒,巴适的很。
湘西土菜
大众点评@西红柿和番茄
一家烟火气十足的家常菜馆子,被附近的学生吃出了名号,属于价格低味道好的那种苍蝇馆子。
虽说环境一般但店面桌面都收拾的很干净,菜单十分丰富,从10几元到封顶不超过50的价格令人心动。
大众点评@西红柿和番茄
手撕鸡每桌必点,32一份满满一锅,鸡肉表皮焦脆,肉质软烂,可以选择不辣和加辣,味道都很香浓,下饭嗦骨喷喷香。
大众点评@天天过小暑
拔丝香蕉是附近学生的最爱,比起拔丝地瓜口感更为独特,就像是热乎乎的糖葫芦裹着冰糖又在嘴中融化的口感,吃多了会有些许腻,搭配土菜中和咸味一整个甜咸永动机,越吃越好吃。
它家人均二三十,属实高性价比,本地人吃过一次就会立下flag:争取点完所有菜品,值得一试!而且服务员都是事事有回应的服务,体验感满分。