老话说“春生夏长秋收冬藏”，随着气温逐渐地升高，我们越来越感受到春天的气息了。“春回大地”、“春意盎然”、“百花争艳”等词语已经形容不了春天的生机了，似乎一切都是拼命生长的样子，孩子们也不例外。
都说春天是孩子长高的黄金期，作为家长的我们当然不能马虎了。首先我们得让孩子保持在一个愉快的环境中，好的心情就像一束阳光温暖着孩子们的身心。其次锻炼是必不可少的，像跳绳、跳高、打篮球、打羽毛球等运动都可以循序渐进地开展。最后饮食也很重要，只有汲取了足够的养分，打好了地基，孩子们才有长高的底气。建议家长，少给孩子吃1物，多吃4样，助力长高个。
少吃1物甜食
大人都抵挡不了甜食的诱惑何况是孩子们呢？心情不好的时候吃点甜食确实能够缓解心情，但是我们生活中甜是无处不在的。它不仅是导致孩子们食欲不振，也会造成孩子们肥胖、锯齿等。建议家长，不是万不得已还是不要给孩子们吃甜食。
多吃4样（1）鸡蛋
给孩子们吃的食材不一定多贵，但是肯定是要有营养的。鸡蛋是常见的食材，营养价值高。它的蛋白质丰富，用来水煮或者蒸着给孩子们食用最合适不过了。
【虾仁鸡蛋羹】
①取出100克的大虾，从尾部抽出虾线，再剥出虾仁。搓洗干净后放入碗中，加点葱丝、姜丝、生抽腌制去腥。
②碗中打入4个鸡蛋，加少许的猪油、盐搅拌一下。倒入2倍鸡蛋液的开水，再次搅拌。捞出表面的浮沫，备用。
③锅中烧水，水开后放入装鸡蛋液的碗，大火蒸。水开后继续蒸6分钟，放入虾仁，继续大火蒸3分钟。
④取出鸡蛋羹，撒点葱花，倒入1勺生抽就做好了。
小提示：蒸鸡蛋羹需要用开水，蒸出来滑嫩可口像果冻一样。
（2）鸭子
为什么春季要推荐大家给孩子吃鸭子呢？因为春季的温度回升，气候干燥，嗓子很不舒服，喝水也缓解不了多少。鸭子的脂肪含量少，肉质紧实，炖点汤喝下去很舒服。
【老鸭汤】
①我们取出一只老鸭，把肥一点的油脂给去掉。加入1勺面粉搓一搓，冲洗干净。把鸭子放入炖锅中，加入葱结、姜片去腥。开大火煮，水开后捞出葱结、姜片，防止串味。捞出浮沫，换成小火炖。
②鸭子可以用筷子插进去的时候就熟了，加盐调味，继续炖15分钟。
③撒点枸杞和葱花，煮几十秒就能喝了。
小提示：没有焯水的鸭子、排骨、鸡等炖汤，用冷水炖，炖出来的肉鲜。
（3）小鱼
相对牛羊肉来说，鱼肉的脂肪含量少，易消化，常吃也不会发胖。春季后由于温度升高，小鱼小虾活跃起来了。它们经过一个冬季的蛰伏，肉质肥美紧实，比炸鸡薯条更适合孩子们。
【一锅鲜】
①我们准备好1斤小杂鱼和100克的小河虾，全部都处理干净，泡在水中。搓洗几次，捞出沥干水分。
②锅中加点菜籽油，放入小鱼煎。两面都煎定型后加点生抽、老抽、老醋、姜、葱段、1勺辣椒酱去腥上色，焖煮2分钟。倒入1大勺开水，加少许盐调味，继续小火焖煮。
③等到小鱼入味后放入河虾，继续煮。煮到河虾发红后撒点葱花就能端上桌了。
（4）豆制品
老话说“春吃豆，赛过肉”，豆类以及豆制品豆含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体生长的必备元素之一。隔三差五我们可以吃点豆腐、腐竹、豆干、油豆腐等，换着花样，助力成长。
【和气菜】
①取出100克的油豆腐和80克豆干，洗一下切成丝备用。
②取出一个红辣椒和一个青椒，洗干净后切成丝。把100克的大白菜杆子洗干净，切成丝。
③锅中加入猪油，放几个蒜子炒香。倒入油豆腐和豆干，爆炒一会儿。倒入1小碗开水，开小火焖煮。
④等到锅中油豆腐煮的有点软软的时候放入白菜杆子、青红椒，再放点生抽、盐调味，继续焖煮一会儿。
⑤倒入水淀粉勾芡，撒点葱花就能端上桌了。
结语：每个家长都有自己的秘诀，欢迎大家在评论下方留言，共同交流哦。
