葱油饼是一道非常受欢迎的中式小吃，以下是一个美味的葱油饼做法：
材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 约250毫升（根据面粉吸水性调整）
- 盐 5克
- 食用油 适量
- 大葱 2-3根
- 五香粉 少许（可选）
- 芝麻（炒香）少许（可选）
步骤：
1. 将面粉和盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。面团应该柔软且有弹性，盖上湿布醒发30分钟。
2. 大葱洗净切碎，加入适量食用油、五香粉和芝麻拌匀，制成葱油馅。
3. 醒好的面团再次揉匀，分割成若干个小剂子（根据个人喜好大小），每个剂子擀成圆形面皮。
4. 取一面皮，放上适量葱油馅，将面皮对折捏紧边缘，然后轻轻压扁。
5. 平底锅预热，倒入少许食用油，将包好的葱油饼放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。
6. 煎好的葱油饼放在厨纸上吸去多余油脂，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 面团的软硬程度会影响葱油饼的口感，太硬会导致饼不够酥软，太软又容易破裂。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生，小火慢煎可以使饼更加酥脆。
- 根据个人口味，可以适量增减盐和五香粉的用量。
按照以上步骤，你可以制作出香气扑鼻、外酥里嫩的葱油饼。
