在农业生产中,合理的种植模式对于提高土地利用率、增加作物产量与质量以及提升经济效益具有重要意义。间种作为一种常见的种植方式,通过将不同作物在同一地块按一定比例和布局进行种植,充分利用空间、光照、土壤养分等资源,实现优势互补。豆角与辣椒在生长特性上存在差异,这使得二者间种具备理论上的可行性,但在实际操作中需要考虑诸多因素并遵循特定技术要求,以确保间种效果。
一、豆角间种辣椒的可行性分析
1、生态位互补
豆角属于攀援性植物,其生长过程中需要借助外物向上攀爬,以获取更充足的光照。随着生长,豆角植株会形成较大的立体空间结构。辣椒植株相对较为矮小紧凑,茎直立,主要占据地面以上一定高度范围的空间。二者在空间上形成了高低搭配,豆角的上层空间利用与辣椒的中下层空间利用互不干扰,能更充分地利用垂直空间的光照资源,避免了单一作物因植株形态相似导致的光照竞争问题,提高了单位面积土地对光能的捕获与利用效率。
在土壤养分利用方面,豆角根部具有根瘤菌,能够固定空气中的氮素,除满足自身生长需求外,还会向土壤中释放一定量的氮素,改善土壤氮素营养状况。辣椒生长过程中对氮、磷、钾等多种养分有持续需求,尤其对磷、钾的需求在果实膨大期较为突出。豆角固定的氮素可为辣椒生长提供部分氮源,而辣椒对磷、钾等养分的吸收偏好,又避免了与豆角在养分需求上的过度重叠,二者在土壤养分利用上形成互补关系,促进土壤养分的均衡利用。
2、病虫害防控协同
豆角常见病虫害有豆荚螟、蚜虫、锈病等。辣椒常见病虫害有炭疽病、疫病、茶黄螨等。豆角间种辣椒后,由于不同作物释放的挥发性物质不同,改变了田间的气味环境,对某些害虫的行为产生干扰。例如,辣椒散发的辛辣气味对部分喜欢取食豆角的害虫如豆荚螟有一定驱避作用,减少了豆荚螟对豆角的侵害概率。同时,辣椒的一些病虫害与豆角的病虫害在寄主偏好上存在差异,间种模式下单一病虫害难以在两种作物间迅速传播和大规模爆发,降低了病虫害大面积发生的风险,在一定程度上起到了病虫害防控协同的效果。
3、经济效益提升
豆角与辣椒的市场需求和价格波动周期存在差异。豆角多在夏季大量上市,辣椒的供应期相对较长,且在不同季节价格有一定变化。通过间种豆角和辣椒,农户可以在同一地块收获两种不同的蔬菜产品,拓宽了农产品销售渠道。在市场价格波动的情况下,即使其中一种作物价格较低,另一种作物的收益也有可能弥补损失,降低了因单一作物价格波动带来的经济风险,从整体上提高了单位土地面积的经济效益。
二、豆角间种辣椒的技术措施要求
1、品种选择
豆角应选择生长势强、分枝多、抗逆性好且适宜当地气候条件的品种,如“之豇 28-2”,其具有早熟、高产、纤维少等特点,藤蔓攀爬能力强,适合与辣椒间种形成良好的空间结构。辣椒品种则需根据当地消费习惯和市场需求选择,兼顾抗病性与果实品质,例如“湘研 16 号”,该品种耐热、抗病,果实细长,辣味适中,在市场上较受欢迎,且其植株紧凑的特性适合与豆角间种时的空间布局。
2、种植时间与密度
在种植时间上,需根据当地气候和两种作物的生长特性合理安排。一般先播种辣椒,辣椒从播种到移栽需要一定时间培育壮苗,在辣椒苗移栽成活后,再播种豆角。以华北地区为例,辣椒可在 3 月中旬采用温室育苗,4 月下旬至 5 月上旬移栽至大田;豆角在辣椒移栽后 10 - 15 天,即 5 月中旬左右播种,此时土壤温度、湿度等条件适宜豆角种子萌发和幼苗生长,且能确保辣椒在前期有足够的生长空间和时间建立良好的根系。
种植密度方面,辣椒一般按行距 60 - 70 厘米,株距 30 - 40 厘米进行移栽,保证每亩种植 2500 - 3000 株。豆角播种时,在辣椒行间按穴距 40 - 50 厘米播种,每穴播 3 - 4 粒种子,每亩用种量 2 - 3 千克,留苗 2000 - 2500 株。合理的种植密度既能保证两种作物个体有足够的生长空间,又能充分利用土地资源,实现群体产量最大化。
3、田间管理
施肥管理上,在种植前应施足基肥,以有机肥为主,如每亩施入充分腐熟的农家肥 3000 - 4000 千克,并配合适量的复合肥,一般为 30 - 40 千克,以满足两种作物整个生育期对养分的基本需求。在辣椒生长过程中,根据不同生育阶段追肥,如在现蕾期,每亩追施尿素 10 - 15 千克、过磷酸钙 15 - 20 千克,促进植株生长和花芽分化;在果实膨大期,追施高钾复合肥 15 - 20 千克,提高果实品质和产量。豆角在苗期需肥量较少,以氮肥为主,适量追施稀薄的人粪尿或尿素溶液;在开花结荚期,对磷、钾需求增加,此时应追施复合肥 15 - 20 千克,并配合叶面喷施磷酸二氢钾溶液,提高豆角的结荚率和荚果品质。
水分管理方面,辣椒既不耐旱也不耐涝,在生长过程中要保持土壤湿润但避免积水。一般在辣椒移栽后及时浇定根水,之后根据天气和土壤墒情每隔 3 - 5 天浇一次水,保持土壤含水量在 60% - 70%。在开花结果期,需水量增加,应适当增加浇水次数,但在雨季要注意及时排水,防止田间积水导致根系腐烂。豆角在发芽期和幼苗期需水量较少,应控制浇水,促进根系下扎;在开花结荚期,需水量大幅增加,要保持土壤湿润,一般每隔 2 - 3 天浇一次水,确保结荚所需水分供应,但也要注意避免田间湿度过大引发病害。
整枝搭架对于豆角间种辣椒的田间管理至关重要。辣椒在生长过程中,要及时去除下部的老叶、病叶,改善通风透光条件,减少病虫害发生。对于生长过旺的辣椒植株,可适当进行打顶,控制植株高度,促进侧枝生长和果实发育。豆角在抽蔓后要及时搭架,一般采用“人”字形架,架高 2 - 2.5 米,引蔓上架时要注意分布均匀,避免藤蔓相互缠绕,影响通风透光和生长。同时,要及时去除豆角的老叶、病叶和无效分枝,保证养分集中供应给有效荚果。
病虫害防治
病虫害防治应遵循“预防为主,综合防治”的原则。在农业防治方面,通过合理轮作、深耕晒垡、清洁田园等措施,减少病虫害的越冬基数。例如,在冬季对种植地块进行深耕,将土壤中的病原菌和害虫翻至地表,使其暴露在低温环境下,降低病虫害来年发生的可能性。在物理防治方面,可在田间设置黄板、蓝板诱杀害虫,利用害虫的趋色性,如蚜虫、蓟马等对黄色和蓝色有较强趋性,悬挂黄板、蓝板可有效诱捕害虫,减少害虫数量。还可使用防虫网覆盖,防止害虫迁入田间,一般在田间四周和顶部覆盖 40 - 60 目防虫网,能有效阻挡豆荚螟、蚜虫等害虫进入,减轻病虫害危害。
在生物防治方面,利用有益生物或其代谢产物防治病虫害。例如,释放捕食螨防治辣椒茶黄螨,捕食螨以茶黄螨为食,可有效控制茶黄螨种群数量。也可使用生物农药,如苏云金芽孢杆菌防治豆角豆荚螟,苦参碱防治辣椒蚜虫等,生物农药具有低毒、低残留、对环境友好等优点,能在有效防治病虫害的同时减少对生态环境的破坏。在化学防治方面,要严格按照农药使用安全间隔期和剂量要求进行施药。针对豆角锈病,可在发病初期选用 15%三唑酮可湿性粉剂 1000 - 1500 倍液喷雾防治;对于辣椒炭疽病,可选用 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 - 1000 倍液进行喷雾防治。施药时要注意均匀喷雾,重点喷施叶片背面和果实,确保防治效果。




