近日，新华社的记者通过艰难“卧底”于“奈雪的茶”网红店，发现了令人不堪入目的诸多问题，多家分店有水果腐败变质、抹布不洗、蟑螂到处乱爬、标签不实等。
这位新华社记者应聘成功入职“奈雪的茶”北京西单的大悦城店面，入职当天就发现了一只指甲盖大小的蟑螂在到处爬来爬去，从食品展柜底爬向食品的制作间。这位记者也是很有责任心，及时向同组的值班人员报告了情况，但得到的回复是“没事，不用管它”。
“面包房和水吧有蟑螂”对多数的店员看来属于十分“正常”的情况。入职的第二天，记者通过一些店里的人员得知，店里要求虽然很高，但是“忙起来就没时间顾上那么多了”。在“奈雪的茶”的长安商场店内，一些发黑的芒果被提醒要去掉“黑色”部分进行使用，“不能浪费，处理好了就行”。
记者也发现，一些标签的纸条等杂物不注意的时候掉进芒果泥里，这些杂物会被挑拣择出来。一些员工也会将未及时售卖的有时限要求食品更改时间标签再售出。（新华社）
那么最后，你有什么想说的，我是范蠡，欢迎各位老哥小姐姐们的留言讨论！欢迎大家踊跃交流想法和观点。想了解更多前瞻性观点和见解，可以关注我。
搞不懂，人家爆的真实情况，也被喷。就是消杀工作没做好。
根本避免不了，这蟑螂只要有下水道，就绝不了
哪里做餐饮没有蟑螂老鼠，蟑螂老鼠都不吃的东西肯定有问题啊
[得瑟]很正常没毛病，连记者家都有蟑螂啦。
说实话，只有装B的那些人才会喝这些奶茶，一杯奶茶不知有多少添加剂，喝这些东西都是在慢慢杀死自己
卖的挺贵，卫生不达标，难道不值得喷吗
希望每个连锁餐饮都有卧底
实情，餐饮业的实情。请大家相信，每个品牌连锁餐饮都有严格的卫生食材等一些列管理规章，但是你也要相信，从管理人员到操作人员都会有折有扣的去执行这些规章[笑着哭]上学时去过m和KFC打工，深有感触。
餐饮业一卧底一个准
耐雪以前就是以脏乱差出名的！ 自从霸气橙子喝出一个长头发后，就再不敢喝了
是你还关心的事吗
奶茶店够可以了，但是开在饭店附近不可能杀尽蟑螂，因为饭店蟑螂太多了，会爬去其他有吃的的店
我以前开过几个月餐饮，定位没找准，现在已经关门了，蟑螂这种东西怎么说，刚开店都是新的，而且生意也一般，平常也注意清洁（纯粹因为空），我都已经那么小心了，还是养出来了，都不知道怎么养出来的，消杀之后还是有，后来反正只要别时不时爬出来，只能直接无视了
额如果只是纸一类的掉进去，我觉得我能接受，直接丢掉确实挺浪费的吧
知道那些东西是怎么做出来的后，多数你都会吃不下[笑着哭]
说避免不了蟑螂和老鼠的，是因为下水管道的肯定没见过水池下水管、地漏和地漏下水管的构造。。。照这样说，是不是应该每家餐饮店都是老鼠和蟑螂四处乱窜？真是活该买贵的，吃臭的和脏的！还有帮店家说话的，牛批！
为什么会有蟑螂？？不是因为你是开餐馆，而是因为你地面和灶台没有清洁！！大冰箱有漏洞没密封！！蟑螂图什么？？就是这些残留物
有吃的地方这些都有，但是管和不管就是一个企业的良心问题了
能查出来一家网红店没卫生问题才是新闻[笑着哭]
奶茶都是糖和反式脂肪酸，会发胖。加点蟑螂屎喝完就会拉肚子，可以减肥。所以蟑螂和奶茶才是天作之合，完美。
都有这种状况，但是大城市会好一些。比如面包房夏天还好冬天就不行了面包保质期最多五天然后卖不出去面包没有明显发霉就会改日期，这是老家的状况。杭州郑州就不会当天卖不出去就直接丢掉了。
这种有没办法，主要态度是处不处理。
蟑螂无法灭绝。我开过。就算我灭杀很好一样有，你知道为什么。因为商场通风是集中式 ，有一家有蟑螂，其他家都会有。重点责任在商场。
多高档的地方蟑螂，老鼠这东西还是有的[得瑟]
说实话，家里厨房都有蟑螂，根本避免不了！！！
旁边“开心的茶”在瑟瑟发抖[哈哈笑]
好多狗水军在这里洗地，一个小小奶茶店也有蟑螂正常？你马的，那我加个小蟑螂到奶茶给你喝也是正常
有下水道有门口的地方都有蟑螂老鼠！门缝下面什么蟑螂过不去！你能一天24小时消杀蟑螂？
卧底个屁，都说是卧底还要间谍罪干嘛。一方的卧底就是另一方的间谍，没得到司法授权的就应该被起诉盗窃商业机密
不管哪行哪业 执行规章制度的是人 管理人的也是人
问题不大
看完文章，我端起茶壶去烧水
违法必究
做饮食的99.98%都有蟑螂，特别做饮品的 很多有糖份的很吸引蟑螂，就算白天清洁特别干净，晚上没人还是能看到有跑出来的，
多卧几家
餐饮业这不是好正常吗？
重罚。五年黑名单。
蟑螂老鼠真的杀不完的。能把食材跟它们隔绝就已经不错了。只要你做餐饮就一定有味道，他们顺这味道，下水道就来了。
去五星级也卧底一下，看看有没有蟑螂。餐饮有蟑螂是避免不了的。
成也网红，败也网红！
所有的餐饮，奶茶店都是羊屎蛋，外表光滑，内米都是草包
排队喝杯奶茶没点暗物质，确实对不住。
蜜雪冰城没把我们当外人，你个破茶把我们当外人。
洗衣机:哪里做餐饮没有蟑螂老鼠，蟑螂老鼠都不吃的东西肯定有问题啊
即使五星级大酒店，晚上也会有蟑螂。
太正常了，修茶水机天天看到。从不喝他家的东西
还是喝水健康,致敬C罗
奈雪的茶卖的是真贵 一杯普通的都20多 买杯草莓奶昔差不多30
连锁快餐店做事，每个月公司都会有人来店里评估检查，设了十几道红线，一条红线罚200，还会扣绩效，要是出现新闻上这种事，你厨师长和店长都别想做了，在长沙金牛角王做过几天，餐厅明天扫帚和簸箕，只有拖把，地上不准有水，有垃圾，有的话有专门的毛巾清理
干嘛要重视这样的 人家重视是金融利润 ！！！
在中国不应该做生意，都应该去当记者[笑着哭][笑着哭]
没事,这是香港进口的蟑螂,爬一爬,品牌身价倍增[大笑]
中国食品安全不能期望过高啊！
重点是改时间标签！
很少很少消费，但是最近买了一次面包，晕
奈雪的茶，垃圾
其实喝的人也知道不干净 管不住嘴而已