临近中秋节，最近在写广式月饼的短文。适逢 #2024中非合作论坛峰会# 查资料过程里发现，其实五仁月饼里，也隐藏有非洲食品——芝麻仁。芝麻（Sesamum indicum L.），芝麻科芝麻属的一年生草本植物。芝麻原产于非洲，中国汉使张骞出使西域时引进的油麻种，故名“胡麻”，后赵王石勒讳“胡”，将“胡麻”改为“芝麻”。
芝麻现在也是非洲的特色农产品，种植面积广、产量大、世界上近65%的芝麻生产在非洲。且质量好，出油率高。我国对埃及、尼日利亚、乌干达等20个非洲国家大部分实行免关税待遇，极大地促进非洲芝麻的进口规模。目前进口芝麻的数量，已经超过国产芝麻规模，其中非洲芝麻占进口量九成以上。也就是说，中秋节你吃到的五仁月饼，很可能是非洲来的哦。虽然都在说 #这些常见食品原来都是非洲产# 但在传统节庆食物里，品尝到源自非洲，产自非洲的味道，实在是中非友谊的最佳见证。传统上五仁馅料的寓意是五德：仁义礼智信。此处芝麻寓意应是“信”。“人无信不立，国无信则衰。”中秋节五仁月饼里的非洲芝麻，寓意着中非贸易，互惠互信，长长久久。
