予茶说的文章

茶沫多是茶叶变质了吗?真相是……

茶沫多是茶叶变质了吗?真相是……

我们在泡茶时经常会遇到这样的情况:茶汤表面浮着一层泡沫,尤其是前三泡最为明显。甚至是茶汤喝完之后,泡沫还会附着在杯壁上。

茶文化的传播之路——茶马古道

茶文化的传播之路——茶马古道

络绎不绝的马队,载着满满当当的货物,在山水之间的道路上缓缓前行。很难想象这样的道路,维持了川滇藏地区的贸易往来,甚至承担

雅致与质朴兼具,白牡丹的中庸之道

雅致与质朴兼具,白牡丹的中庸之道

上一篇我们聊了白毫银针,本篇我们说说白牡丹。白牡丹采用一芽一叶或一芽二叶制成,因两叶抱一芽,绿叶夹银白色芽心,宛如牡丹蓓

是树还是茶?聊聊福建水仙那些事儿

是树还是茶?聊聊福建水仙那些事儿

福建是乌龙茶的发源地,铁观音,大红袍,肉桂,水仙等都是乌龙茶的典型代表。今天我们来说一说福建水仙。福建水仙是福建乌龙茶的

世界正在偷偷奖励和慰藉爱喝茶的人

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如今,喝茶已经成为一种时尚的生活方式,除了喝茶的时候可以享受片刻宁静外,茶本身还是一种自然健康的饮品,对人体有一定的保健

依山傍水的安溪,百味名茶香

依山傍水的安溪,百味名茶香

说到安溪,大家很自然的就会想到安溪的茶叶。的确,安溪茶业闻名全中国,号称是中国的茶都,也是中国乌龙茶名茶之乡,特别是铁观