【萝卜丝饼】新闻资讯

薛宏新∣闲话萝卜

在江南水乡,有一道名菜叫做“萝卜丝饼”。那饼皮薄如纸,馅儿却是满满的萝卜丝,再加上一点肉末和调料,吃起来外酥里嫩,满口生香。这道菜,不仅美味,还蕴含着江南人细腻温婉的性格和对生活的热爱。而在北方,萝卜则更多地被...

“香煎<em>萝卜饼</em>”

“香煎萝卜饼

2.混合配料:萝卜丝中加入切碎的小葱、姜末,打入鸡蛋,拌入面粉,调入盐和胡椒粉,搅拌成均匀的糊状。3.成型:手蘸一点油,取适量面糊压扁成饼状。4.煎饼:平底锅预热,倒入一层薄油,中小火,放入萝卜饼,两面煎至金黄酥脆...

香煎<em>萝卜丝饼</em>:简易版小吃教程

香煎萝卜丝饼:简易版小吃教程

材料准备 白萝卜:一根,约500克,去皮后刨成细丝 火腿肠:2根,切成小片 ...锅中倒入适量食用油,待油温六七成热时,轻轻放下萝卜丝饼,中小火慢慢煎。一面定型变金黄后再小心翻面,直至两面均呈诱人金黄色,香气扑鼻。

香煎<em>萝卜饼</em>:传统与美味的经典邂逅

香煎萝卜饼:传统与美味的经典邂逅

在一个大容器中,将处理好的萝卜丝、葱花、虾米(或腊肉)、五香粉混合,加入适量的盐和胡椒粉,根据口味调整咸淡,搅拌均匀。在上述混合物中逐渐加入面粉,一边加一边搅拌,直至面浆浓稠度适中,类似于酸奶状,这样既方便摊开...

一口鲜甜!江阴人的<em>萝卜</em>美食季来了

一口鲜甜!江阴人的萝卜美食季来了

萝卜丝饼 萝卜丝饼是江阴人的“回忆杀”。街头巷尾或热闹堂口,萝卜丝饼的摊位前都会排起长队。白萝卜擦丝,上下两面混上面糊,放进油锅,一会儿就变成了油滋滋、金灿灿的小吃,外酥里嫩,一口下去是冬季温暖的味道。萝卜干 ...

红皮<em>萝卜</em>(附22种做法)

红皮萝卜(附22种做法)

萝卜丝饼】 食材:红皮萝卜 1个、面粉 150g、开水 适量、冷水 适量、香油 适量、黑胡椒粉 适量、盐 适量 做法步骤 1.把面粉中加入一点点盐。2.一边倒开水,一边用筷子搅拌。3.搅拌成絮状。4.浇适量冷水揉。5.一边揉一边浇...