正山评的文章

从神农到陆羽:一杯茶里的文明简史

从神农到陆羽:一杯茶里的文明简史

中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长。从神农时期开始到春秋时期,茶就作为一种祭品出现,之后随着朝代更迭,茶的食用方式也在不断

千峰凝翠处,一瓯破光阴

千峰凝翠处,一瓯破光阴

当第一缕春风轻拂过武夷山,晨雾在山峦叠嶂中回转,漫山遍野的茶树借此萌发出鲜嫩的叶芽,巍峨的岩壁、清冽的溪流、山野的馥郁,

茶桌礼仪,原来要注意这些!

茶桌礼仪,原来要注意这些!

“客来敬茶”,这是中国人重情好客的传统美德与礼节。茶桌见人品,看似简单的一杯茶里,其中暗含了许多学问,亦体现出一个人饮茶

元夜茶香暖,正山共团圆

元夜茶香暖,正山共团圆

“袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童 。” 农历正月十五元宵节又称上元节、小正月、灯节,是春节后的第一个重要传统节日。这一天

茶,源自生活的雅韵

茶,源自生活的雅韵

茶,这一片翠绿的叶子,穿越悠悠千年的时光,在杯中静静舒展,渗透出中国特有的哲学与诗意,每一丝醇香,每一滴韵味,皆满溢着人

新年甜一下

新年甜一下

暮岁新日,乃亲朋良友欢聚,细数人生苦乐,享受丰啬的日子。每逢此时,人们围炉私语,以闲雅之姿,消其长昼。北宋王安石有诗云:

金骏眉的香与甜

金骏眉的香与甜

“怜卿不是春花貌,赢尽春花色与香。”一杯金霞相映的武夷春水,以花果蜜香和清香甘活的口感写尽武夷春日之美之芳之味。脱离传统

茶语古韵,有趣的灵魂爱喝茶

茶语古韵,有趣的灵魂爱喝茶

中国人饮茶之习,已绵延数千载,穿越千百年的茶香,不仅见证了茶文化的源远流长,也留下了许多古人喝茶的趣闻轶事。古人饮茶,不

轻煮岁月,慢煮茶

轻煮岁月,慢煮茶

冬日严寒,万物于凛冽中蜇伏,于寂静中沉淀,默默积攒着生命的力量,以待来年的生长。世间的一切就仿佛按下了慢放键,寂寥而又漫

律至天地寒,茶暖旅人心

律至天地寒,茶暖旅人心

“征西府里日西斜,独试新炉自煮茶。篱菊尽来低覆水,塞鸿飞去远连霞。”小雪之后,风赶着风,霜落人间,雪也在来的路上。万籁静

7个细节,教你泡好一杯红茶!

7个细节,教你泡好一杯红茶!

一款红茶,其甘醇与否,不仅在于茶叶本身,更与备茶、煮水、冲泡等环节息息相关,每个环节共同造就了茶汤的最终风貌。1取茶用茶