Risotto是一道很地道的意大利米饭, 又称为意大利调味饭。吃惯软糯大米饭的中国人认为这是“夹生饭”, 但其实这种“外软内硬”的口感正是这道菜的精华所在。高汤、奶油和芝士在锅中滚滚包围着每一颗米粒, 外面粘稠内里稍硬, 给舌头带来美妙的双重感受。再搭配着新鲜的白芦笋, 为这道菜新添了一股清新。
炳胜两店共摘二星成最大赢家
炳胜两店共摘二星成最大赢家.
经过低温慢煮过的鸡蛋, 最大程度保留食物的本味和营养。蛋黄缓缓溢出, 蛋白幼滑入口即化, 舌尖所及之处都萦绕着奶油般的丝滑, 新鲜的蔬菜打底, 再浇上芝麻酱, 既健康又美味。
随着人们健康意识的提升, 素汤渐渐被人们所接受, 成为一种饮食趋势。夏季天气炎热, 最适合来一碗佛系的上素汤, 味道鲜甜爽口, 喝一碗顿时感觉身心舒畅。
这是一碗爷爷奶奶辈, 常吃;爸爸妈妈辈小时候吃过;我们90后这一代, 闻所未闻的糖水。做法非常简单, 一碗朴实无华的云吞皮糖水也能让你感受到幸福, 找回快要“消失”的怀旧味道。
鲜嫩香辣的粤式砂锅鱼头, 选用中国四大家养鱼之一的鳙鱼, 俗称大头鱼。尤其是在鱼塘养肥再放到水库让它不停运动养到结实的水库鱼。特别加入XO酱、豆瓣酱提鲜提味, 做法简单, 食着轻松又不养膘, 而且还能瘦身哦。砂锅焗鱼头最适合一家人食用, 家常又好滋味。
吃饭、逛街和看电影几乎已经成为人们生活的常态，就算是有时间也不知道怎么利用。平日里大家都会问，有没有既可以吃饭又可以玩游
正宗的墨西哥菜多以辣椒主打。我们帅气的Nick独家调制的经典酸辣汁, 淋在饱满肥美鲜甜的带子上, 味道清爽, 细腻微甜。在炎炎夏季, 做一道酸酸甜甜的前菜, 既开胃又美味。小煮们先把酱汁放进冰箱里冰镇, 味道更好哦~
不知道大家有没有吃藕总被藕丝粘满嘴的经历? 教煮小时后可是吃得满脸藕丝的。当断则断不想藕断丝连, 教煮有新招。妈妈再也不用担心我了。这道莲藕饼, 用番禺十八涌的传统烹饪方法制作, 最大特点是将莲藕的香甜和肉馅的醇香完美的结合在了一起, 让夏日莲藕脆脆的口感, 带着一股新鲜活泼的闯劲, 一头扎进了味蕾深处。
这是一场于中国广州举行的美食界盛会, 视觉上的机制享受, 如果你错过了现场观看, 那就赶紧点开视频了解一下吧!
5月1日至6日, 世界薄饼杂技冠军Pasqualino Barbasso将会在香港Cucina意大利餐厅为宾客们带来难得一见的比萨特技, 一个个面团在空中飞翔, 旋转, 短短几分钟内就变成一张张巨大的薄饼, 视觉味觉享受兼备, 带来精彩难忘的用餐体验。
艳阳高照的夏天, 若能到海边感受咸咸的海风和清凉的海水, 再来一份新鲜的海鲜美食, 听着海浪和海鸥嬉戏的声音, 何等惬意悠闲! 香港诺富特东荟城酒店推出以新鲜海产为主打的“深海之鲜”料理菜单, 让客人享受一份极致的海鲜盛宴。
说起法国, 你会想到什么呢? 巴黎的铁塔、普罗旺斯漫天的薰衣草等等......相信很多人都想去法国感受它的浪漫情怀, 为此香港JW万豪酒店推出了法国五月美食会, 其中有多种采用产自法国南部的食材和佳酿、糅合法国元素的精致佳肴, 包括酥炸法国生蚝、脆皮鸽腿伴香煎鸽脯、普罗旺斯薰衣草柠檬蛋糕等, 让客人在味蕾上领略法国的魅力。
高尔基说: “世界上一切的光荣和骄傲都来自母亲。”5月13日就是伟大的母亲节了, 相信大家会为妈妈精心准备一束鲜花, 可是还是和去年一样送康乃馨吗? 不如今年带着妈妈到龙华酒店享受具有养颜滋补的菜肴, 并为妈妈送上一份特别的新鲜生菜花和手工橄榄皂, 借此来表达对妈妈的感恩与爱意。
抹茶的经典甜点有抹茶意大利芝士蛋糕、抹茶流心芝士垯、抹茶手指棒, 不曾想, 硬菜中还有清爽的鮮虾绿茶冷面及香口的绿茶香酥排骨。香港诺富特东荟城酒店- ESSENCE“抹茶及绿茶周末下午茶自助餐”, 为客人提供抹茶和绿茶的美味, 不妨约上朋友家人同來度过一個悠闲恬愉的下午吧!
春天里芬芳鲜嫩的春茶和新鲜时令的食材总让人唇齿留香, 那两者的碰撞会带来什么样的美味呢? 香格里拉酒店集团联合旗下近30家酒店通过巧妙手艺使茶味入馔, 制作出精致美味的茶膳佳品。厨师寻味经典流传下来的茶膳, 同时, 结合当地特色的餐饮文化, 呈现春日里不可不尝的独特美味, 让客人在茶膳中感受春之气息。
抹茶的清新微涩, 鲜奶油的轻盈甜润, 无论是质地还是外观都透露着一缕绿色带来的清爽, 就像春天里的柳芽一样让人舒心, 在春日阳光下, 享用这款和春天媲美的点心, 甚为惬意。
签名：星级大厨&达人教煮住家菜，教煮探店为小煮吃喝当先锋。
