生菜蚝豉, 意思就是生财好市, 寓意着来年财运滚滚来! 当然, 大鱼大肉之余, 荤素搭配也是必须的。
无鸡不成宴, 除了白切鸡, 盐焗鸡, 豉油鸡等等, 还能怎么吃鸡呢? 广府人爱喝汤出了名, 不如来个老少皆宜, 清润滋补的椰子炖竹丝鸡汤。况且, 这道汤的寓意是吉祥如意, 万事胜意。
广府人喜欢吃海鲜, 而虾在粤语中念“ha”, 与“哈”同音, 寓意着每天都哈哈笑, 笑哈哈。美极酱油和虾的邂逅, 让除夕年夜饭更美味。
狗年新春将至, 与家人一同享受新春团圆宴或者自助盛宴, 品尝经典的粤式本帮佳肴, 观看精彩的现场表演, 还有财神亲临现场, 定为来年带来好运!
每年情人节都送玫瑰? 今年该换换啦~ The BonBonist情人节限定糖果及以恋爱为主题的包装礼盒, 让全城沉醉于甜甜的幸福氛围当中。
集时尚与潮流于一身的香港饮食热点「饮茶」, 推出特别菜式回顾这几近失传的避风塘风味。新鲜海鲜菜式、抢眼又玩味十足的点心, 在社交媒体上掀起阵阵风潮。赶紧去尝尝鲜~
这道糕点是我们Bill主厨根据传统的芋头糕创新而成的。莲藕的香味与土鱿、虾米等海味的咸香鲜相得益彰。香煎过后, 外脆内软, 味道更香浓。早上配碗白粥清肠胃或者下午配壶清茶作午后茶点, 秘制海味莲藕糕色香味俱全, 成为大人小孩们极为喜爱的一款粤式糕点。
甜而不腻, 淡淡纯纯的本色味道, 加入马蹄粒, 口感层次丰富, 软嫩中带有爽口的马蹄粒和清香的桂花干, 吃起来满口生津, 大人和小孩都爱吃。香煎过的马蹄糕外脆内软、爽嫩兼备。过年过节, 茶余饭后, 一壶普洱搭配着清香的桂花马蹄糕, 和亲戚朋友们一起沉浸在幸福愉快的时光中吧。
萝卜糕的面皮香软, 与萝卜融合在一起, 夹杂着虾米、腊肉、腊肠, 搭配特制的XO酱, 香醇而不油腻, 口感舒适完美。不但营养丰富, 而且味道极佳, 吃过之后保证流连忘返, 唇齿留香, 在过年的时候为家人呈上一道老少皆宜的传统海味萝卜糕吧。
知道你们喜欢吃肉, 但是也要多吃蔬菜和水果哦, 身体健康了才能吃更多的肉
大厨Chris从11岁开始就随家人移民去法国定居, 在法国学习烹饪, 入行快二十年了。因为对家乡味道的怀念, 也想让更多外国友人认识我们的菜, 所以Chris一直致力于在中西菜系之间做平衡与融合。今天教我们做的红酒红烧肉就是一道中西结合的菜式, 做法简单, 味道极佳, 大家不妨试试。
2018要发, 蟹脚龙虾海参鲍鱼, 紫薯年糕萝卜糕等多款贺年美食及精致糕点, 庆贺新一年的来临。年糕礼盒包含腊味金银萝卜糕和日本冲绳紫薯年糕, 腊味金银萝卜糕口感丰富, 腊肠、瑶柱及虎虾干的咸香更是让人回味无穷, 紫薯年糕啖啖紫薯粒, 层次分明, 软糯味美。亚拉斯加皇帝蟹脚、波士顿龙虾、虾子烩海参、鲍鱼鸡煲等丰富的海鲜大餐自助享用。
我们熟悉的Friendly大厨又要传授高招了, 他给大家带来一道口味独特的黑猪软骨配意大利陈醋汁。夹起一块放入嘴里, 你顿时就能感受到软骨表面的酥脆、肉的香嫩、醋汁的酸甜感在口腔之中混合、弥漫, 令人回味无穷。教煮在此担保, 只要你吃上一口, 绝对会喜欢。
这道菜中最特别的部分, 当然是意大利米面, 它简直是面条家族中的“异类”。长得像米, 吃起来烟烟韧韧(柔软中带劲道)。一开始看到这道菜, 教煮天真地以为这只是一道改良版的海鲜饭。慢着, 仔细看看, 这米饭和平常的有点不一样。实在太美味, 做法简单, 赶紧get
除了鲍参翅肚、精致粤菜, 还有缤纷派送的国际美食。一下满足吃货的三个愿望
跨年我能想到最浪漫的事, 便是和你在犹如童话王国般的冰宫里, 享受最热辣辣的火锅
菜品来自集餐饮、艺术及音乐享受于一身的品味生活休闲之所——香港《大公馆》的冬日菜单, 这是一系列以时令食材炮制的滋补暖身的冬日菜式。慢煮白切东山羊、桂花黑醋脆鳝、鸡油花雕蒸日本毛蟹等等, 让你大开眼界和大饱口福, 不妨试试
马上就到2018, 新的一年你有什么憧憬呢? 教煮的憧憬便是天天有美食美酒相伴, 平平安安快快乐乐。 迎接新年, 少不了倒计时, 它不仅是一个仪式, 更是一个挥别过去迎接未来的开始。 去上海外滩, 隐秘于充满像好莱坞魅力的迷人鸡尾酒吧聆听百老汇的爵士, 感受上海复古魅力的气息, 伴着美食美酒尽享跨年时刻的狂欢, 闪耀2018年伊始吧!
家里有剩饭怎么办, 太好办了, 做一道焗饭, 营养美味不浪费。忌廉汁焗饭用意大利烩饭的方式, 将饭和蛋同炒, 加入鸡汤、淡奶油和芝士, 炒至米浆状态。味道鲜香无比, 做法简单易学, 家里做再合适不过了。
这道超美味的豉油鸡腿是大厨阿辉的Tony's Menu里的一道, Tony是阿辉10岁的儿子, 他为儿子做了一百来道菜都写在该菜单中。有个大厨爸爸真是一件幸福的事。阿辉说, 鸡肉营养丰富, 对小朋友好, 小朋友也爱吃, 在家里做很简单, 大家喜欢的话都可以试试。
签名：星级大厨&达人教煮住家菜，教煮探店为小煮吃喝当先锋。
