导读：1、9块9兴趣体验班爆火背后2、火锅品牌如何提升价值感3、火锅人如何“安全过冬”？第 1713 期文 | 张冬9块
导读：1、菜场火锅大爆发，创业者转型入场2、跑了一年多，门店模型基本定型3、流量够了，怎么解决复购问题？第 1712 期
导读：1、近年来区域火锅品牌不断崛起2、为什么大家纷纷瞄准本地化经营？3、火锅餐饮人如何做好“本地本味”？第 1711
导读：近日，国家统计局公布第三季度餐饮数据，2024年9月份全国餐饮收入达到4417亿元，同比增长3.1%；1—9月，全
导读：1、海底捞第一家烤鱼店亮相2、烤鱼赛道厮杀出3个新动作3、关于喵塘主的2种质疑声音第 1709 期文 | 星野海底
导读：1、中年火锅品牌遭遇生存之困2、她用3大亮点引爆重庆火锅节3、24年火锅品牌的年轻化升级之路第 1706 期文 |
导读：1、火锅首个官方辣度分级来了2、火锅全辣度时代来临3、“控辣”将成行业新的价值锚点第 1705 期文 | 阮城火锅
导读：1、全国连锁力增长品牌TOP30出炉2、榜单特点解读3、火锅增长趋势第 1704 期文 | 餐见数据研究院在消费分
2024 年 10 月 25 日，在重庆悦来国际会议中心，德庄全辣度火锅举行了全球发布会。这款作为重庆火锅首个实现辣度标
导读：近日，火锅餐见发现，很多“能喝汤的火锅”爆火，大众养生似乎又进入了一个新境地，对此，火锅餐见采访了一些火锅老板和供
导读：今年以来，自助风不断刮起，以至于很多人感叹，火锅的尽头是自助，然而，随着消费心理的变化，自助火锅也在进化和分化。这
导读：1、火锅品牌纷纷上新牛骨汤锅底！2、背后三大趋势显现3、年度爆款锅底预定第 1702 期文 | 文博这些品牌都上新
导读：1、火锅顶流纷纷撤场关店2、高客单火锅进入战略收缩3、闭店的内因主要有3个4、2024，别再害怕关店！第 1701
导读：1、北京紫光园创新“火锅+早餐”模式！2、当下餐饮都在瞄准“全时段经营”3、这一经营方式，可跟不可跟？第 1670
重磅消息！就在刚刚，中国饭店协会发布了牛油行业首个团体标准文件——《餐饮食用牛油采购规范》。该文件的发布，标志着牛油行业
导读：最近一年，关于自助火锅的话题，在各大平台上讨论得愈来愈多，自助火锅的品牌和门店也层出不穷，甚至很多火锅店开始爆改成
导读：最近，无论是火锅还是零售，又在卷起一阵地域食材热。此前就有头部火锅创始人称，他们会一直寻找同类型更好的食材，替换原
导读：有料火锅家族再现新潜力品类——猪蹄火锅。下半年，多地冒出众多猪蹄火锅门店，有猪蹄火锅店3天就卖出10万+的营业额。
导读：1、海底捞、珮姐等都猛推“非遗”食材！2、为什么火锅大力挖掘“非遗”食材？3、火锅产品开发逻辑变了！第 1696
导读：1、今年火锅品牌纷纷押注烤肉赛道2、这些烤肉“嫡子”们有3点不一样3、现在跟风入局的成功率有多高？第 1695 期
签名：感谢大家的关注
