回头率超40%！餐饮大佬集体开“水火锅”
1、火锅大佬集体开起水火锅2、水火锅的前世今生溯源3、水火锅的市场及入局关键点第 1788 期文 | 阮城火锅大佬集体开
“火锅续命师”极限爆改，我的火锅店月入百万
1、酸汤火锅高速增长，品类红利仍在2、酸汤火锅成诸多护国门店“逆天改命”的重要手段3、火锅联营将成2025加盟模式的关键
2025中国火锅创新增长论坛·南京站圆满落幕！
拥抱变化，向新生长！2月25日，由火锅餐见与企阳国际展览集团联合主办的“2025中国火锅创新增长论坛”，在南京国际博览中
山河四省，藏着中国餐饮的下一个黄金十年
1、这些火锅品牌，正在“吃透”山河四省2、中国餐饮，得“山河四省”得天下3、火锅老板的"山河攻略"第 1
从小村子里走出的酸笋鸡火锅，昆明人吃了23年
哀牢山的酸笋，怎么也想不到，会在昆明遇上广西鸡，正如你也很难想到，这款看似寻常的酸笋炒鸡，能从一个小村子火到省会城市，而
被逼疯的火锅业，开始向民国"偷师"
1、火锅正逐渐“返璞归真”2、食材、场景卷到底，还能卷什么？3、炭炉火锅能否是出路？第 1784 期文 | 张冬火锅使劲
行业大洗牌！47.9万家留存，这些已退出火锅舞台……
根据《2025中国火锅经营发展报告》，2024年，全国火锅企业数为47.9万家，相比2023年的存量，减少3000多家，
2025火锅市场风向标：4大创新品类来了！
1、2025四大火锅创新风口品类解读2、当下，火锅创新方向研判3、2025火锅产业创新风暴论坛将亮相武汉第 1782 期
门店数暴涨137%！西安火锅正酝酿3大变革
第 1781 期文 | 桑柯 大龙很多人只知道西安是座旅游城市，除了厚重的历史积淀、古迹，也有着吃货们向往的众多美食，其
《哪吒2》票房破百亿！火锅业掀起“神仙联名”营销战
1、火锅业掀起哪吒2“神仙联名”营销战2、解构哪吒2营销内核，挖掘用户真需求3、“供应链&餐饮&IP”三方联动范本来了第
西贝首开火锅店！人均150+，却冲上了榜一
1、西贝开出火锅店！长啥样？2、西贝做火锅生意的胜算几何？3、跨界者们，谁最有希望跑出来？第 1779 期文 | 田果西
顾客自愿成广告位！跟虎丫、小菜园、兰湘子等学赚钱！
1、当下那些跑得快的餐饮品牌有何特征？2、拆解虎丫炒鸡、小菜园、兰湘子、霸王茶姬的杀手锏。3、火锅从业者该如何立马借鉴？
火锅大轮回！“市井”流量走了，“山野”流量来了？
1、2025，山野火锅继续进击2、“市井”火锅走了，“山野”流量来了？3、山野火锅能火多久？第 1777 期文 | 文博
DeepSeek泄露天机，2025，谁会成为下一个海底捞？
最近，火锅餐见跟Deepseek玩了一场坦白局，通过10个争议问题，看它对火锅行业都有哪些深刻洞察，一起来看（文末有福利
2025，海底捞再押“牛肉副牌”，千亿赛道争夺战升级！
1、开年，海底捞又推“牛肉”新副牌2、2025，火锅创新方向有哪些？3、火锅创新增长论坛将亮相南京第 1775 期文 |
卖烤肉、进校园…...海底捞为何把这么多第一次给了西安？
1、海底捞为何在西安频频“加注”？2、拆解西安当红的6大火锅品牌3、西安本土火锅为何如此能打？第 1774 期文 | 餐
《哪吒2》影史第一！7条隐喻，助力火锅人开年闹海！
《哪吒2》托举出了国人的文化商业自信。 据@新华网，网络平台数据显示，《哪吒之魔童闹海》含点映及预售的总票房已超越《长津
3天赚50万！县域消费爆了！春节档火锅有点狠
1、年夜饭价格下调，县域消费放开手脚2、重庆无锡等城市，接住了春晚的富贵3、高线及下沉市场社区餐饮，聚焦小团圆4、“门店
年度10大火锅营销事件出炉！个个都是爆款！
1、2024最热门的十大火锅营销事件2、2025，火锅品牌营销怎么玩？3、营销的本质是一场认知战第 1771 期文 |
深扒海底捞、巴奴近200款新品，发现2025产品新趋势！
牛肉玩法仍旧多样，且往高价值发展；山野食材快步进入市场；拼盘菜品火得一塌糊涂……火锅餐见盘点2024七大爆款菜，并拆解它
