神州有茶韵
  • 关于乌龙茶的常识

    乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后

    2024-10-30 20:39
  • 武夷岩茶五大分类

    武夷岩茶品种繁多,犹如璀璨繁星,有一千多种之巨。武夷山三十六峰,七十二洞,九十九岩,共同构成了一幅壮丽的山水画卷,也为岩

    2024-10-29 20:32
  • 普洱茶茶汤的浓稠源自什么成分?

    普洱茶鲜叶中的糖类物质,包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分,茶叶中的多糖类物质主

    2024-10-29 20:32
  • 白茶一定越陈越好喝么?

    白茶是否越陈越好喝一直是一个具有争议性的话题。其实白茶是否越陈越好喝取决于很多因素,比如茶叶本身的品质、制作工艺的优劣、

    2024-10-29 20:32
  • 宁红工夫—茶盖中华,价甲天下

    宁红工夫茶产于江西修水,是我国最早的工夫红茶之一。简称“宁红”,享有英、美、德、俄、波五国茶商所馈赠“茶盖中华,价甲天下

    2024-10-29 20:32
  • 为什么传统祁红是“碎”的?

    第一次接触到祁门工夫红茶的时候,很多小伙伴会问:为什么这茶是碎的呀?因为市面上卖的茶叶,绝大多数是茶形完整的茶,像传统祁

    2024-10-24 20:21
  • 熟茶拼配与生茶拼配的区别

    拼配适用于生茶和熟茶,但对于生茶的影响力更为长远,因为人工发酵的熟茶适于当下饮用,而生茶需要经受一定时间的存放进行自然后

    2024-10-24 20:21
  • 饮茶小知识:安化黑茶及饮用“七忌”

    安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一

    2024-10-24 20:20
  • 普洱生茶,什么时候最好喝?

    普洱生茶的魅力就在于不着一字一句,却每一泡都滋味万千,让人只觉言有尽而韵无穷。村村寨寨、一地一味,总给人惊喜,令人意外。

    2024-10-24 20:20
  • 普洱茶煮着喝需要注意什么?

    现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品。但普洱茶的泡法不同,茶汤的色、香、味也会不同,那普洱茶能不能煮着喝呢?无

    2024-10-24 20:20
  • 拆封过的普洱茶如何保存?

    普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并采用特定的加工工艺制成的茶品。对于如何储存普洱茶的知识我们了解

    2024-10-23 20:20
  • 好的岩茶,需要正确的泡法

    武夷岩茶,由于韵味独特、滋味醇厚,近年来受到越来越多茶友的喜爱,而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺,让岩茶的冲泡更有讲究。

    2024-10-23 20:20
  • 景德镇的四大传统名瓷

    景德镇以产瓷器闻名于世,素有“瓷都”之美称,早在五代时期就开始生产瓷器,至今已有上千年的历史。这里千年窑火不断,其瓷器以

    2024-10-23 20:20
  • 喝茶人应该知道的九个茶礼仪

    我国作为一个礼仪之邦,历来讲究以茶待客,因此茶的礼仪无处不在,今天和大家分享一些在现代茶会中仍然适用的茶礼仪。1、斟茶礼

    2024-10-23 20:20
  • 全面了解“红碎茶”:分类、冲泡、制作工艺

    什么是“红碎茶”?红茶根据加工方法的不同,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。红碎茶,有一百多年的产制历史。红碎茶是指将

    2024-10-23 20:20
  • 醇不过水仙,细说武夷水仙茶

    据传,水仙品种原产福建建阳水吉大湖的桃仙洞,水仙茶树品种属于无性系、大叶、晚生种型,叶片比普通小叶大一倍以上,是大叶型乔

    2024-10-23 20:20
  • 适制白茶的茶树品种

    适制白茶的茶树品种有很多,这里主要介绍8种。菜茶菜茶是指用种子繁殖的茶树群种,栽培历史约有1000余年,由于长期用种子繁

    2024-10-23 20:20
  • 选购普洱茶时,条索越肥大越好吗?

    普洱茶条索指的是外形呈条状,通常被分为细紧、紧结、紧实、粗实、粗松、挺直、弯曲、显毫、锋苗、身骨等多种形式。那么是否“条

    2024-10-20 20:12
  • 优质普洱茶的几个关键词

    一、质佳即原料好,这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次是产自传统普洱茶产区,(即

    2024-10-20 20:12
  • 如何能够快速分辨普洱生茶好坏?

    生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处

    2024-10-20 20:12