老乡鸡、绝味鸭脖相继入局！餐饮新趋势来了？
温馨提示：本文约2357字，烧脑时间6分钟，筷玩思维记者李粼发于北京。今年，支付宝的创新移动支付在餐饮业开了个不小的局。
弄堂社区小厨韩云峰：一店七开且易复制，未来餐饮好项目在社区
温馨提示：本文约6869字，烧脑时间9分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。“一刻钟便民生活圈”这个近两年大力推广的社区消费形
掀起儿童餐热潮，西贝是如何打造核心壁垒的？
温馨提示：本文约4803字，烧脑时间8分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。自西贝在2017年提出“家庭友好型餐厅”战略至今，
餐饮竞争进入深水区，“一人食鸡公煲”或成中式快餐扛把子？
温馨提示：本文约5503字，烧脑时间12分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。在餐饮界有这样一句戏言：“一部餐饮史，半部吃鸡史
达美乐中国“逆势”增长，餐饮业进入分化时代
温馨提示：本文约4565字，烧脑时间10分钟，筷玩思维记者王颖丽发于北京。近期，关于“餐饮业寒冬”的说法甚嚣尘上。据北京
新茶饮陷入价格战焦虑，茶百道等穿越发展周期有了新思路
温馨提示：本文约4385字，烧脑时间7分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。夏日炎炎，旺季当时，全国的新茶饮品牌鏖战正酣，纷纷
顺势而为？和府捞面拿什么“硬控”性价比
温馨提示：本文约4681字，烧脑时间8分钟，筷玩思维记者李春婷发于北京。曾经，和府捞面用“书房里的养生面”概念把吃面的形
以可以点菜的肉蟹煲和鸡公煲为例，煲品类正侵占火锅的份额？
温馨提示：本文约3375字，烧脑时间9分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。炒菜和火锅是中国餐饮品类的两大代表，有意思的是，火
促行业高质量发展，大董、天财商龙等发布中餐数字化人才培养体系
温馨提示：本文约2857字，烧脑时间8分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。中式餐饮(尤其是中式正餐)能否数字化、如何数字化，
经过不计成本的研发，甜啦啦把热门单品的价格“打了下来”
近日，鲜果茶饮品牌甜啦啦推出了国风新品“清风茉白鲜奶茶”，同时在渭南、合肥、济宁等地六家门店打造线下国风主题店，借助场景
紫燕食品看似繁荣的背后，隐藏的问题和危机仍须值得警醒
温馨提示：本文约3889字，烧脑时间13分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。当下是2023年下半年的中间节点，在卤味这个大品
“生鸡肉”事件持续发酵，塔斯汀的加盟管控能力遭遇广泛质疑
温馨提示：本文约3945字，烧脑时间15分钟，筷玩思维记者王颖丽发于北京。最近，一则“汉堡里吃出了生鸡肉”的新闻被各大媒
打下车厘子价格，甜啦啦新品3天爆卖1000000杯
“甜啦啦替我实现车厘子自由！”10月11日，茶饮品牌甜啦啦推出鲜果茶饮品“超红车厘子”，以单杯12元的价格，在茶饮市场中
共赢无界，甜啦啦以服务为核心，赋能加盟商持续增长
2023年9月12日，甜啦啦2023合作伙伴大会于安徽蚌埠奥体中心成功举办。本次大会以“焕新启航 · 共赢无界”为主题，
甜啦啦推“超牛牛油果”饮品，牛油果在茶饮业的春天要来了？
温馨提示：本文约4816字，烧脑时间12分钟，筷玩思维记者李春婷发于北京。牛油果作为高级餐厅、轻食餐饮店里的C位主角，已
从微盟2023年半年报看“WAI”将如何成为业绩增长之锚
温馨提示：本文约4411字，烧脑时间10分钟，筷玩思维编辑陈啸发于北京。2023年初的AI热潮，在各行各业都掀起了数字化
35岁的西贝，这样实现自己的现代化
温馨提示：本文约4301字，烧脑时间11分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。在西贝创始人贾国龙提出“中餐现代化”这个概念时，
占比超20%、平台GTV将过万亿，哗啦啦对中国餐饮数字化前景充满信心
温馨提示：本文约5380字，烧脑时间18分钟，筷玩思维记者陈富贵发于北京。随着社会的发展，人类生活的基础设施一直处于变化
麦当劳中国鱼堡上新生态标识，保护海洋渔业资源生生不息
麦当劳中国鱼堡上新生态标识，保护海洋渔业资源生生不息 – 筷玩思维6月8日是第十五个“世界海洋日”，麦当劳中国宣布麦香鱼
盒马推线上认养农业，现实版“开心农场”各地开花
继盒马在北京、上海等地推出认养水蜜桃、红薯地后，近来，长沙、西安、成都等地也相继推出现实版“开心农场”，消费者纷纷认养各
