这次看看她的“民艺博物馆”。
她家餐厅就在世界第一餐厅Central楼上,Central是他老公主理,不过她管了15年他的后厨。我喜欢她的花园。
本文删减版《江南渔哥|来杭州必吃的“外交官”的宁波菜》原刊于“BlueDish蓝盘子”2023年12月发布江南渔哥主人蔡
[ About truth]关于真相快年底了,我们说点真话吧。Central餐馆被Best50誉为,今年这个星球最佳饮食
from《食野中国 Wild Table》第22集:国家级自然保护区红树林周围,那是泥丁(土笋)与沙虫的家。
[ Special Spain ]西班牙的"边"出发西班牙之前,我特地学习了一段时间西班牙语。“你去巴斯克,学西班牙语没
今年第一口白松露在这吃的,一个月前。
当然要跟着知名美食家小宽老师吃才能吃得有滋有味。如果说大董烤鸭是北京美食的面子,那么裕德孚铜锅涮肉就是北京美食的里子。跟着中国好司机(美食家)洪亮老师吃了三趴早餐后,我们来到京华楼体验了讲究的正统京菜,还有富华斋精致的满清宫廷点心。胡同里吃一餐北京米其林年轻厨师奖得主李展旭的京范儿新中式西餐,在红砖美术馆和艺术家巫昂喝个皇城根下午茶,夜晚到北平机器喝杯中国精酿圈英俊老炮李威的精酿啤酒...北京才不是美食荒漠!
本文删减版《去锡林郭勒草原上数熊猫羊》(上篇)、《黄蓉不喜欢吃羊,大概是怕膻》(下篇)原刊于《深圳航空》2023年101
秘鲁厨神Virgilio Martínez按海拔做菜,用味蕾丈量马丘比丘和亚马逊丛林。
from《食野中国 Wild Table》第21集:汉源贡椒,中国花椒品质之巅。
我爱的上海,还是上海,始终海纳百川。由好望水Hopewater x 神婆爱吃 旗下“神一样的餐桌”联合打造的旅行美食文化节目《美食散步》,第二站我们来到时髦潮流的“魔都”上海。一大早跟着逸桂禾面馆的老板魏逸去逛了菜场,和美食家赵胤胤老师、作家石磊老师在知名米其林素食餐厅“福和慧”边吃边聊了老上海人家的美食。去名厨帅晓剑的餐厅吃到了上海番菜,然后美食家管家老师带路体验了上海街头的咖啡馆文化。上海的传统和现代摩登,共同领衔,毫无违和。
[ Crabs ]蟹都说杭帮菜南料北烹,那你吃过南蟹北养吗?北宋到南宋关于蟹的吃喝故事,我讲了很多遍。宋朝的杭州人很少吃
签名:神婆(王慧敏),知名美食作家,《风味人间3》美食顾问。