疫情以来，国内的投资风向几经变幻，从互联网、新消费一路烧到线下——以前不被投资人看好的线下餐饮，如今成了香饽饽。有了新式
网红品牌，近年来成为了出现在各个行业的流量代名词。以最为火爆的餐饮行业为例，小红书搜索贤合庄等火锅品牌，轻松便呈现出2万
近日，国家商务部对外宣布，经国务院批准，天津与上海、北京、广州、重庆五个城市率先上榜我国首批国际消费中心城市培育建设名单
速冻供应链第一股诞生，千味央厨上市首日涨43.98%；被指裁员比例或达50%及以上，美菜回应：正常组织调整；李维嘉代言茶
咖啡的固有印象离不开“精英”、“小资”、“加班”。而这里边每一个词拿出来都不讨喜，充满着眼前的苟且与生活的苦涩。卖咖啡的
在餐饮这条容量巨大、刚性增长的超级赛道上，从来不缺乏新奇的创业故事和投资热潮。2012年，宣称自己“画出了百度的Logo
SaaS行业的增长能量还在继续释放。海比研究院发布的《2021年中国SaaS市场研究报告》中的数据显示，2020年，我国
随着自动化和智能技术的发展及广泛应用，机器人从最初仅在工业领域应用，开始逐渐渗入到了各种服务行业，近十年来市场上出现了大
当年的蜜雪冰城你爱搭不理，如今的蜜雪冰城你高攀不起。蜜雪冰城10米的时候，看不上；蜜雪冰城20米的时候，在观望；蜜雪冰城
过去外卖看似是餐饮门店的附属品，而如今外卖占据门店越来越多的营业额，实际是一根难啃的骨头。上涨的平台佣金、激烈的竞争、居
“我喜欢吃点心。开一家对得起自己，也对得起客人的港式点心店，一直是我的梦想。” ——蔡澜食神蔡澜是香港家喻户晓的文化名人
员工与外卖员大打出手？小杨生煎发致歉声明；最早于2022年赴港IPO？蜜雪冰城方面正式回应；海底捞发布中期业绩，上半年营
海底捞的热搜体质，其他餐企拍马难及。近一个月内，海底捞开小酒馆；海底捞人事变动，“老板娘”舒萍请辞，第二大股东施永宏请辞
许留山落荒而逃，多少有些令人唏嘘。港媒报道，许留山旗下的多家香港分店连续遭业主向香港等法院上诉，追讨拖欠租金。今年5月，
最近，国产炸鸡品牌华莱士再度因食品安全问题上了热搜。此前，华莱士曾多次被媒体曝出存在食品安全问题，社交媒体上还曾经流行过
“克哪里过早啊？”清晨上班的路上总能看见几个端着碗热干面的老武汉人亲切地问候着路过的街坊。“热干面挺住，热干面加油！”身
成年人的困难，没有一顿火锅解决不了的。如果不行，那就两顿。曾经，海底捞用极致的服务打开了年轻人的市场。标准化的菜品、可复
7月份餐饮收入3751亿元，同比增长14.3%；海底捞也开小酒馆；呷哺呷哺关闭200家亏损门店，新品牌“呷哺X”明年亮相
九毛九又出手了！8月18日，九毛九重磅打造的赖美丽青花椒烤鱼在广州马场美食城开出首店。这意味着，九毛九正式杀入烤鱼赛道。
签名：餐饮界——专注于现代餐饮互联网思维模式的研究！
