爆炒小鱿鱼怎么烹制?爆炒小鱿鱼的做法

啊绿美食烹饪 2024-07-13 13:09:02

爆炒小鱿鱼不仅是一道美味的家常菜,同时也具有一定的营养价值。鱿鱼富含蛋白质、多种维生素和矿物质,如硒、铜、锌等,对于维持人体正常生理功能有重要作用。此外,鱿鱼中的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。那么,爆炒小鱿鱼怎么烹制?爆炒小鱿鱼的做法

用料

鱿鱼

400g

红辣椒

4个

芹菜

2根

青蒜

1根

大蒜

4瓣

生姜

适量

料酒

适量

蚝油

适量

酱油

适量

爆炒小鱿鱼的做法一准备好食材小鱿鱼开水过一下 放点料酒去腥味先放大蒜、生姜爆香再放鱿鱼放点料酒

放红辣椒、芹菜 青蒜放蚝油放酱油放鸡精放芹菜叶、青蒜叶出锅啦!很鲜美 很好吃

爆炒小鱿鱼的做法二

原料:鱿鱼、白醋、盐、青椒、鸡精、蚝油、胡椒、油、胡椒粉。

步骤:

1、鱿鱼洗干净。

2、把爪子细心点清洗干净。

3、切开把内脏掏出来丢了。洗干净鱿鱼。

4、洗好的鱿鱼。

5、切刀花。

6、葱姜洗净切片。

7、青椒切段。

8、炒锅烧热放油,烧至七八成热,放葱姜花椒皮爆香。

9、放入切好的鱿鱼翻炒。

10、加入所备调料。大火翻炒。

11、又鲜又嫩的鱿鱼装盘,味美及鲜。

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