成都，这座充满烟火气息的城市，简直就是美食的天堂，每一道美食都有着让人欲罢不能的魅力。
下面让我们一起来看看这6道“看家”美食，把外地人都馋哭了的成都美食，到底有多豪横？
1、麻婆豆腐
这道菜可是成都美食的经典代表。豆腐嫩得入口即化，每一块都被红亮的辣椒油包裹着，上面还点缀着星星点点的花椒面。
用勺子舀上一勺，送入口中，先是感受到辣椒的热烈刺激，舌尖上的辣味迅速蔓延开来，接着是花椒带来的麻味，让嘴唇微微颤抖，仿佛在舌尖上跳起了舞。
豆腐的嫩滑与麻辣的调料完美融合，咸香下饭，就着这一道菜，能连吃两大碗米饭，那滋味，别提多过瘾了！
2、回锅肉
薄薄的五花肉在锅里煸炒至微微卷曲，肥的部分滋滋冒油，逐渐变得透明，瘦肉部分则变得紧实有嚼劲。
加上青椒、蒜苗一起翻炒，调料的香味渗透到肉里，出锅后香气扑鼻。
吃起来，肥肉部分入口即化，一点也不油腻，瘦肉部分嚼劲十足，咸香微辣，还带着蔬菜的清甜，口感层次丰富得很，每一口都能感受到成都人对美食的讲究。
3、钟水饺
白白胖胖的水饺整整齐齐地躺在碗里，浇上特制的红油辣椒、蒜泥汁水，再撒上一把葱花和芝麻，看着就诱人。
咬上一口，饺子皮劲道有韧性，肉馅饱满多汁，混合着红油的香辣、蒜泥的浓郁和微微的甜味，几种味道在口腔里碰撞，越吃越想吃，让人忍不住一个接一个往嘴里送，辣得直呼气还停不下来。
4、担担面
细长的面条根根分明，劲道十足，臊子肉炒得香气四溢，芽菜咸香可口，花生碎增加了口感的丰富度。
挑起一筷子面条，裹满红油、花生碎和葱花，一口下去，面条爽滑有嚼劲，红油的辣味瞬间点燃味蕾，臊子的香味在口中散开，再加上芽菜的独特风味，一碗面下肚，额头微微冒汗，浑身舒畅，仿佛一天的疲惫都被这碗面驱散了。
5、麻辣兔头
这可是成都人夜宵的最爱之一，别看它外形有些 “狰狞”，但吃起来那叫一个香。
兔头卤得十分入味，轻轻一掰，骨头就分开了，肉质鲜嫩多汁，麻辣味深入骨髓。
先从脸颊上的肉开始啃，慢慢再吃到脑壳里的精华部分，每一口都麻辣鲜香，越嚼越有滋味，让人吃了一个还想再吃一个，根本停不下来，是成都美食中最具特色的 “啃食文化” 代表。
6、夫妻肺片
牛肉、牛肚、牛舌等食材切得薄厚均匀，码放在盘中，淋上红油、撒上芝麻和花生碎，再加上芹菜、香菜等配菜点缀。
吃的时候，夹起一片牛肉，红油顺着肉片滑落，放入口中，肉质紧实有嚼劲，麻辣鲜香中带着微微的甜味，牛肚脆爽可口，牛舌鲜嫩爽滑，几种食材搭配在一起，口感丰富多样，让人回味无穷。
这6道美食，每一道放在网上都能把人馋哭，不管从颜值还是从口感上，它们都把成都的麻辣鲜香体现得淋漓尽致。
除了这些豪横的成都美食，成都的美酒也挺豪横，除了大家知道的四川6朵金花外，还有不少四川当地的特产白酒供人挑选。
其中的一款白酒南池翠N9酒，更是酒中珍品，其品质堪比三四百的大牌名酒。
该酒是一款以5种粮食为原料，传统大曲浓香工艺酿造，窖藏时间长达9年的纯粮酒。
另外，酿造该酒的酒厂在当地也是颇有名气，在90年代便被评为“四川八大原酒厂”，直到现在已有近40年的酿酒历史。
在品尝成都美食的同时，再喝上一口四川美酒，真是别有一番风味，生活的美好在这一刻展现得淋漓尽致。
今天的分享便到此结束了，大家还知道成都有哪些美食吗？
