在农村，村民们种植蔬菜，夏日迎来大丰收，水泥地上处处堆放着成堆的蔬菜，这是一件值得高兴的事情，蔬菜丰收标志着村民们辛勤劳动有了满意的回报，将有好的收入，然而，不少村民却说，他们看着一堆堆蔬菜，越看越着急，这是怎么回事呢？

近日，摄影师一行到皖西南山区采风，发现小山村与前些年变化非常大，产业结构调整后，不少田地种植了蔬菜，眼下，村民们正忙着采收。其中，茄子是采收的蔬菜之一。村民将采收的蔬菜从田里搬运到田埂边的路上，一筐筐、一箩箩，场面喜人。“今年，茄子的产量确实不错，不过，我们却不满意。”一位大妈提着茄子从田里走过来说。

产量好，却不满意，难道是村民不知足？一行人产生这样的想法，当得知这种想法时，大妈连忙解释道，他们生活在山区，有差不多的收入就很知足，希望每年有稳定的收入。今年，虽然茄子丰收了，但不满意是有“特殊原因”的。

原来，村民大面积种植蔬菜还是第一次，他们选择最优质的品种进行种植，以求获得高质量和高产量的蔬菜，不过，村民们仍然是按照传统方式种植，人工除草，不施化肥，也不打农药，希望更多的人吃到农村真正的农家菜。不过，这样种植的蔬菜有“长处”，也有“缺点”。

譬如，今年，村民种植的茄子呈长形，有的长得特别漂亮，直溜溜的，而有的长成了弯弓形，还有的几乎成了“s”形。村民一边进行分拣，一边说，收购者只要直溜溜的茄子，像这种弯弓形和“s”形的茄子都不要，只能留在家里，可是，弯弓形和“s”形的茄子实在太多了，你说着急不着急。

村民分析说，打一个比方，一颗白菜，菜叶上孔，是虫子咬的，一般顾客或许就不会选择这种白菜，其实，这种白菜是没有打过农药的，但顾客只看表面，这种长成弯弓形和“s”形的茄子，也没有经过特殊处理，没有打过相关药物。不影响口感，吃着更好。这是村民的看法。

村民将直溜溜的茄子和弯弓形、“s”形的茄子进行分拣，成堆的茄子有相当一部分长得都不是直溜溜的，看着一筐筐形体不佳的茄子，村民越看越觉得可惜。这种茄子卖不出去，怎么办呢？“只有自家吃呀，吃不完的，就是将其晒干，留着慢慢吃。”村民说。

村民将一筐筐茄子从田里搬到路边，然后用车辆运到分拣的场所，沿途处处能看到“丰收的景象”。村民表示，倘若那些弓形和“s”形的茄子都有人收购就好了，或者是弓形和“s”形的茄子都长得直溜溜的，也不愁没有人要。

不管买什么东西，很多人看到的是其外表，蔬菜也是这样。村民将直溜溜的茄子挑选出来，放在筐子里，确实好看，那些形体不佳的，不仅占体积，也显得很“乱”。另外，村民介绍说，还有的茄子上有“疤痕”，也要挑选出来，和形体不佳的茄子放在一起。

茄子是这样，豇豆也不例外。村民首次大面积种植蔬菜，最初担心的是产量不高，如今，产量方面非常满意，可是，一些长得“不入眼”的蔬菜面临淘汰，村民便留着自家吃。“要是有好的方法就好了。”村民说道。