“闷声干大事”向来是中国传统，在益生菌株的研发和产业化上也不例外，不知不觉中，我国竟已从远远落后干到了与海外益生菌强国同一梯队。

日前，国内最大的健康衰老促进科技平台时光派（TIMECURE）在上海市中心主办了“第五届时光派衰老干预论坛”，超过50位全球顶尖生科学者汇聚一堂，共享最新科研成果。

期间被《Nature》誉为“下一代益生菌”的嗜黏蛋白阿克曼菌（简称：AKK菌）备受全场瞩目，来自时光派主导研发的专利菌株AKK001（专利号：2023116832346），更是受到包括新加披抗衰国师Brain Kennedy在内一众学者的“点赞”。

根据现场消息，实际上早在去年底时光派就联手天津大学浙江学院（绍兴），实现了该菌株的首批国内量产，并已与部分品牌商达成战略合作。

放眼全球，国内量产时间几乎与美国食品巨头IFF一致，这还是头次我国在益生菌产业与强国齐头并进，尤其还是关键的“下一代益生菌”。那么，什么是下一代益生菌，AKK001的量产又意味着什么？

01 传统益生菌VS下一代益生菌

自19世纪末第一株双歧杆菌被分离出来至今，传统的一代益生菌，如乳酸菌、酵母菌、乳杆菌等，已广泛应用于发酵品和益生菌制品当中，比如酸奶。

根据华经情报网，去年我国酸奶销量1787万吨，销售额1191亿元，同比增长5.3%，许多人在面对促消化、预防腹泻或便秘等肠道问题时，往往会选择利用酸奶补充益生菌。

如今酸奶里常见的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，在肠道内并不能定植，而仅在通过时发挥作用，是“一过性”益生菌的事实已众所周知，而科学界一直在寻找能够通过现代生科手段进行改良的新型益生菌菌株，使其能定植肠道并给机体带去肠道养护在内的多种健康益处。

在此情形下，在修复肠道屏障、减轻肠道炎症、改善肠道代谢、减少腰围和体重、提升免疫等多种方面展现出巨大潜力的AKK菌进入他们的视野，二十几年来各类动物和人体临床试验总计上千项，2022年，《Nature》发表的一项重磅综述正式将其视为“下一代益生菌”。

根据该综述，下一代益生菌（Next-Generation Probiotics，NGPs）简单来说，就是传统益生菌有的功效，它都有而且更强更精准；传统益生菌没有的功效，它也有。目前NGPs候选菌除了AKK菌外，还包括脆弱拟杆菌、酪酸梭菌、普拉梭菌等。

02 国产菌株AKK001：首次追平国外

研发出的菌株想要获取专利，必须提交详细的试验报告，包括临床研究、作用机制、安全性评价等，层层审核。而时光派主导研发的AKK001是目前国内少有获得专利的AKK菌株，甚至在全球范围内都属“罕有”，目前保藏于中国典型培养物保藏中心（编号：CCTCC NO:M 20231906）。

国家知识产权局披露的信息显示，该菌株系通过重编码基因序列改良开发而成，不仅调整为更匹配国人饮食习惯和肠道环境的菌种，还特别地侧重于AKK菌“瘦身”功效的发挥。

一项第三方机构发起的人体测试结果表明，持续2周每日口服2粒AKK001胶囊（300亿细胞数量级），超过50位志愿者腹泻、便秘、腹胀、消化不良等肠道问题改善明显，其中不少反应腰围的缩减，包括那些四肢正常但小肚子突出的久坐办公白领，以及“啤酒肚”中年人。

要知道直至2021年，我国益生菌市场85%的菌种都是来自美国杜邦、丹麦科汉森两家跨境公司，甚至有业内人士自嘲到：一旦国外停止出口我国，大家连杯酸奶都难喝上。

AKK001的问世打破了我国在益生菌产业落后的窘境，是我国在新型益生菌研发方面首次对国外的追平，意味着国人或优先许多国家享受AKK菌带来的诸多健康益处。

尤其是对于备受小肚子困扰的人群来说，AKK001或成为他们摆脱“游泳圈”的新希望。引援《中国体质检测报告》，我国肥胖成年人99%属于腹型肥胖，同时中年发福最先胖肚，“肚子突出”一直是数亿国人困扰。

03 小菌大前途：市场规模或破千亿

如开头所提到的，目前时光派已与香港知名生科品牌TimeShop达成原料合作，年中于京东等平台上架AKK001终端胶囊制品，商智数据显示，该品不到半年搜索指数上涨300%，吸引粉丝超过10万人。

头豹研究院数据统计，2018年到2023年，我国益生菌市场规模从148.8亿元增至286.6亿元，增速高达14.01%，AKK001的加入或将在未来形成千亿格局，为消费者提供“瘦身”等更加全面、个性化的健康解决方案。

不过，中国工程院院士陈君石在今年博鳌健康食品科学大会上表示：“随着益生菌生产企业在中国的增多以及产品种类的日益丰富，加强产品质量控制是当下市场发展的关键环节。”

最重要的是，中国益生菌行业，正在朝着正确的方向前行。