凤凰单枞

凤凰单枞

凤凰单枞

【凤凰单丛茶】属于广东乌龙茶、原产于广东省潮州市凤凰镇。凤凰镇上的茶农，个个都有丰富的选茶、种茶、制茶、经验。现存的3000余株单枞古茶树，树龄均在百年以上。它们久经风霜雨雪、品质超群优良、植株高大挺拔、具有极高的经济价值。

1.【凤凰单丛茶】主要标签：

①【凤凰单丛茶】国家地理标志产品。

②【凤凰单丛茶】被国家茶树资源良种库，审定为优良茶树品种。

③【凤凰单丛茶】是从凤凰水仙群体种中，选育出的优良单株。因每个单株各具特色，自成品系，因而采取单株采收、单株制作、故被称为单丛。

2.【凤凰单丛茶】主要特点：

①核心品质特征：香高气扬、回甘强劲、耐冲泡。

②香高气扬：【凤凰单丛茶】香型众多、有 “茶中香水” 之美誉。由著名茶学家戴素贤教授，带领的课题组，从中鉴定出了104种芳香物质，其中近40种属于高香型单丛茶。

③耐冲泡：【凤凰单丛茶】最显著的特征。可以冲泡至15泡以上，高山茶可冲泡至20~30泡。

④回甘强劲：【凤凰单丛茶】中的高山老枞，表现最为突出。茶汤入口后，舌底及咽喉部，有回甘生津的强劲感觉，茶叶越好回甘越强烈，并且余韵长留。

最后总结一下：

▷【凤凰单丛茶】主要标签。

▷【凤凰单丛茶】主要特点。

▷核心品质特征：香高气扬、回甘强劲、耐冲泡。

凤凰单枞

凤凰单枞