绿萼（学名：Prunus mume f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen）是蔷薇科李属乔木。树皮灰紫色，幼枝深绿色有时微带紫色。单叶互生；叶片宽椭圆形至倒卵形，先端长渐尖，基部圆形或楔形，边缘有细小锐锯齿。花白色，1-2朵簇生于叶痕之上；花梗极短；花萼5片，绿色；花瓣5，倒卵形，单瓣或重瓣，雄花多数；雌蕊1，花柱上部2裂，多不结实。
中国全国各地均有栽培，南部各省可露地栽培，北部盆栽。生长于灌木林、沟边、地边等。
花白色，清香四溢，具有很高的观赏价值，也是园林绿化的重要树种。
别 名：
绿萼、绿萼梅花
绿萼梅的花语主要包括坚强、高雅、纯洁、真心、纯情以及持久的爱。这些花语反映了绿萼梅的多种象征意义和品质。
绿萼梅因其非凡的耐寒性和独特的淡绿色花朵，象征着在艰难困苦中坚韧不拔的精神和高雅的品质。它的花色不同于常见的红粉梅花，显得格外清新脱俗，正如古人所言，“不肯雷同自一家，青裙独立水之涯”，体现了其高雅的气质。
此外，绿萼梅还象征着纯洁、真心和纯情，代表一种持久的爱。它的花期长，叶子翠绿，象征着长久的爱情和诚实的关系。绿萼梅的花语还包括勇敢、坚守和冲劲十足，寓意着勇于冒险和持久的信念。这些特质使得绿萼梅不仅在自然界中独树一帜，也在文化和情感上给人以深刻的启示。
