中医认为“冬不藏精，春必病温”，同时在中医五行中，冬季对应的是肾脏，而肾藏精，主生长、发育和生殖，与骨髓、耳等体重要脏器密切相关，因此强调我们在冬季要养好肾精，打好底子，来年春天才不容易生病。今天给大家推荐适合冬季养肾的佳品——枸杞。
《本草纲目》中记载，“枸杞，补肾生精，养肝明目，坚筋骨，云疲劳，易颜色，变白，名目安神，令人长寿。”
《中华本草》记载：枸杞“养肝、滋肾、补肺。主治肝肾亏虚，头晕目眩，目视不清，腰膝酸软，阳痿早泄，虚劳咳嗽，消渴引饮。长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药。”
冬季寒冷，补肾正当时，而枸杞归肝、肾经，冬季吃点枸杞能很好地补肾气。
接下来给大家介绍日常生活中简单易做的枸杞养生茶（汤）。
枸杞红枣茶
配方：红枣10克、枸杞5克。
做法：取去核红枣用沸水冲泡、待水温适合时放入5g枸杞，闷5~10分钟功效：滋脾润肺，养肝益肾，温补气血。
枸杞三圣茶配方：枸杞10粒左右、黄芪片10克、党参3克、蜂蜜少许。
做法：洗净枸杞、黄芪、党参后，加水煨煮或直接泡饮均可。蜂蜜是本茶饮必加之配料，一用来调味，二有润燥制性之功效。
功效：补肾益气。
枸杞菊花茶配方：菊花9克，枸杞9克，
做法：将枸杞、白菊花同时放入保温壶中，用沸水冲泡，焖15分钟后可开始饮用。
功效：清肝益肾明目。
枸杞麦冬茶配料：枸杞子6克、麦冬3克
做法：将麦冬、枸杞干用清水冲洗一下，放进保温壶，用刚刚烧好的开水冲泡，闷10分钟即可饮用。
功效：滋阴生津、益精明目。
枸杞黄精猪肉汤配方：枸杞子15克，黄精10克，猪肉100克，生姜、食盐少量
做法： 枸杞子、黄精洗净后加水浸泡15分钟，猪肉切块焯水，生姜切片。待锅内水烧开后，取整块猪肉、姜片、黄精、枸杞子加入，大火煮5分钟，随后换小火煮40分钟，至猪肉碎开，调味即可。
功效：养肝明目、补肾健脾，提高人体免疫力。
枸杞虽药性较平和，有着良好的滋补肝肾之功，但是单味的去使用其药力稍弱，故而须和上述药材配伍才能更好的发挥作用。同时食用时不宜过量，健康成年人每天食用15-20克为宜，脾虚有湿及泄泻者忌服。
天气逐渐寒冷，你的“保温杯里泡枸杞”了吗？
作者：武汉市中心医院 主管药师 黄渭
修订：武汉市中心医院 主管药师 肖珊
