提起小龙虾，很多人都垂涎三尺了吧！不管是麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、红烧小龙虾，还是爆炒小龙虾、清蒸小龙虾，哪种口味都让人爱得不行，但是网上却传言称，小龙虾重金属超标、体内含有大量寄生虫、使用洗虾粉导致吃完确诊横纹肌溶解等，让人顿时心生害怕。
很多人不禁疑惑，难道吃个小龙虾还有这么多问题吗？今天，就带大家一起来了解一下这些说法的真伪吧！
1、小龙虾体内重金属超标因为小龙虾本身就喜欢在比较脏的环境中生活，说它重金属含量超标也不是没有道理。
为了验证小龙虾体内是否重金属超标，专门有人分别在水产市场买了活体和死体小龙虾，在不加任何调味料的情况下煮熟，分别分析没有加工、煮熟的死虾、煮熟的活虾、煮熟的小龙虾头部的重金属含量，检测分析，只有煮熟活虾头部的坤含量达到了0.36毫克，其它均在0.16左右，相比于0.5毫克的标准，显然是不超标的，而且只在虾头部分检测出0.16的铅，也远低于国家标准。
所以说，重金属含量超标根本不成立，因为重金属过多的环境并不利于小龙虾的生存，再说了，我们吃小龙虾根本不吃头（重金属主要集中在鳃和肝胰腺中），而且生物并不会吸附太多重金属，即使有，也在国家标准范围内。
2、小龙虾寄生虫多其实，小龙虾作为外来入侵物种，原本是用于清理垃圾的，而且小龙虾喜欢吃腐烂的动物尸体，体内的寄生虫肯定会很多，这也就让很多人觉得它寄生虫很多。
真相：其实，小龙虾是杂食性动物，水底的有机质、藻类、水生昆虫、小鱼小虾等都是它们的食物，水产专家指出，几乎所有的水产产品都含有寄生虫，但是寄生虫有一个致命弱点，就是怕高温，只要充分做熟食用，还是完全没问题的。
3、小龙虾身上有洗虾粉很多人觉得小龙虾不干净，有不少商家更是直接使用洗虾粉来清洗小龙虾，之前新闻报道称有一男子在食用大量小龙虾后，出现肌肉酸痛的情况吗，还确诊了横纹肌溶解，最后一度认为是洗虾粉。
真相：其实，洗虾粉主要成分是草酸这类物质，吃多了并不会对人体造成什么伤害，而且现在市场上卖的小龙虾都是人工养殖的，本身吃的食物就比较好，吃之前只需要用刷子刷干净即可，根本不需要用洗虾粉。
4、小龙虾生活的环境很差小龙虾一般在野外躲在小水沟里发现，人们就觉得小龙虾喜欢生活在污水沟里。
真相：小龙虾之所以能在污水沟里生活，这说明它的生存能力很强，但是并不代表它喜欢生活在臭水沟里，但是水质污染严重，不管是什么生物，都无法存活，要是水质不好，小龙虾也不会脱壳，也就长不大。
喜欢吃小龙虾的人要注意以下这几点：
1、购买要谨慎大家在购买小龙虾时一定要选择农贸市场和正规的超市购买鲜活的小龙虾，不要为了贪图便宜购买不明出处的小龙虾和死去的小龙虾。
2、要清洗干净和彻底弄熟买回来的小龙虾要清洗干净，用刷子刷干净爪子和肚子的部分，去掉虾头和两边不能吃的鳃，捏住小龙虾中间的尾巴，用手轻轻旋转就可以把虾线给转出来，并用清水清洗干净，最后，彻底做熟就可以食用了。
3、吃虾要节制由于小龙虾是高蛋白、高嘌呤食物，过敏和痛风的人不要吃小龙虾，一般人吃小龙虾也要适量，一般一周最好不要超过两次，以免过度食用给身体带来负担。
4、不要吃虾头由于虾头是重金属和寄生虫最严重的地方，加上其口感并没有那么好，还是建议大家在食用小龙虾的时候把虾头部分给去掉，以免产生什么不良后果。
结语总结来说，小龙虾并没有网上说的重金属含量超标和寄生虫多那么可怕，大家完全可以放心食用，只是虽然小龙虾好吃，但也不要过量使用哦！
最后，你喜欢吃小龙虾吗？你最喜欢吃什么口味的呢？
