今天是最后一天春节假期啦，明天就要上班了吧。相信很多人都已经回到了工作的城市，不知道大家的状态是不是都是：插座一拔，门一关，再回来就是新年快乐！

工作很辛苦，生活毕竟不容易。想要生活多点甜，那就先要吃点苦。

但是今天笋笋想送你点甜，笋笋用奥利奥做了一款特别的雪花酥。奥利奥的微苦就像生活中的小困难，但是仔细品尝总能品味出那丝丝的甜味。特别的雪花酥送给努力工作的每一位小吃货，希望新年里大家都能万事顺遂，平安喜乐！

棉花糖90g、黄油 20g、奶粉20g

奥利奥碎100g、谷物麦片 80g

平底锅中放入黄油块，小火将其慢慢融化至液态。

保持小火，倒入棉花糖。

不停的保持翻拌动作，以免糊锅。

当棉花糖全部融化后立即关火，倒入奶粉，用锅的余温充分拌匀。

这时候可能还有黄油没有混合均匀，不影响，之后会融合。

棉花糖融化后立即关火加奶粉搅拌，做出的雪花酥的口感偏软；若棉花糖融化后继续加热20-30秒，再关火加奶粉，雪花酥的口感偏硬。棉花糖液搅拌越充分，硬度也越高。

随着黄油完全融合，棉花糖液和奶粉也会完全融合，将半液态的糖尽量推开铺满整个锅。

将奥利奥饼干碎和谷物麦片倒进锅里。

尽可能将所有食材搅拌一起，可以戴上手套用手帮助揉捏混合，尽可能将棉花糖包裹住所有食材。

揉捏好之后，趁糖还有余温，将糖体放到不粘的塑型容器中整形，两面撒上奶粉防粘。用力按实、按平，将糖体整成规则形状。

放凉之后，用刀切成小方块，就完成啦。

这款奥利奥雪花酥，口感比其他雪花酥更脆，因为加了谷物麦片所以饱腹感比较强。

看起来虽然黑黑的，但是味道却不差，是一款很不错的下午茶哦。

大家可以根据喜好换成其他口味的麦片，组合起来很特别的口感哦。

独特的雪花酥，用漂亮的包装塑封起来，做成糖果的样子，不仅在新年，平时也很适合用来作为伴手礼哦。

奶香四溢、口感丰富，新的一年，新的开始，让我为你献上这份甜蜜的鼓励吧。

图文：呵呵笋

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