“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道从开始以来,便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
“那卡”是拉祜族译音,意为“有茶叶的地方”,也写作娜卡、腊卡、纳卡,在西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在200-400年之间。那卡之于勐宋,正如老班章之于布朗山,为公认的勐宋之极品。历史上那卡制作的竹筒茶就很有名,是上贡给傣族土司的贡品,在清代也闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”,完全就是西双版纳茶中的贵族,地位之高,难以想象。
勐宋茶区的乔木古树茶,以那卡的最为著名。但现在的古茶园面积已经缩小到仅剩下300多亩。走进古茶园,你会看到古茶树树干粗壮,高矮不一,大约在2-5米之间。这些茶树经过漫长岁月的洗礼,树干上长满了苔藓、地衣、黄藻等寄生物。每一棵古茶树,都显得苍劲有力,仿佛是在倾诉着曾经的传奇故事。
因那卡普洱茶自古以来就被众多茶友热情追捧,但是因其量少,以至于一茶难求,大多数人看得到,却很难买到,一跃成为勐宋茶区中价最高的。
那卡普洱茶初泡便有高扬香气,这股蜜香正是被说像老班章的原因之一,一口茶汤咽下,清冽甜润,明显感到,山野气袭来,整个喉咙、唇齿间香气缭绕,有股冰凉之感。这么霸道的香气,也和老班章有着相似之处。冲泡头两次茶后,汤色仍旧金黄明亮,叶底黄绿,鲜嫩有弹性。初品苦涩味较明显,但回甘很快,这点上那卡和老班章有异曲同工之妙,难怪被称为“小老班章”,拥有西双版纳普洱茶中的最高称呼。
但是那卡比起老班章,价格则亲民很多,用现在的话来说就是“平价替代”。能用最少的钱,喝到“老班章”的滋味,才是那卡普洱的最大优势。