人均两千多的“中餐日作”冲上热搜,为啥非要学日本的?商家回应:认真做菜

太尉左司马 2022-03-04 18:22:12

近日,一个关于上海网红“中餐日作”餐厅,人均两千多的话题,冲上热搜。

“中餐日作”又名“中餐omakase”。简单来说就是模仿日本的おまかせ:无菜单,厨师根据当日食材,即兴发挥给你做菜,只是日料换成了中餐。

该餐厅称每日席位有限,仅供晚餐,套餐价格为2000元/位,外加10%服务费。

不少网友发帖称,该餐厅以此为卖点,人均两千,但是吃不饱,暗指宰客。

还有网友称,菜单里有一道

名为贵妃鸡的菜品

厨师做好后会到顾客面前巡场一周

接着拿到后厨切分

最终,只取大腿部的一片分给食客

网友更是抨击不断,最大的槽点:

莫过于价格虚高菜品分量少,且用餐需提前几个月预定。

流程过于繁琐,有故弄玄虚宰客的嫌疑。

好评也有不少,但是更像商家的小号回应。

提及网传争议,对方回应:中餐日作只是呈现的方式,是一种创新的做法。只有自己体验了之后才能知道好跟不好,他们只是认真做菜,其他不关心。

其实网友最不满意的一点在于,咱们中餐有自己的特色和精华,为啥非要学日本的omakase?

中国菜系是世界三大菜系之一,和法国菜、土耳其菜系齐名。

我们完全可以将我们地方菜做得更好更特色,而不是变成虚头巴脑地“中菜日做”。

毕竟,大家也是接受过赵丽蓉老师的培训。

3 阅读:2144

评论列表

酒醉

酒醉

19
2022-03-05 06:08

呵呵,认真赚钱而已!偏偏要往自己脸上贴金!yue![横脸笑]

无刺仙人掌

无刺仙人掌

17
2022-03-05 06:10

装逼到极致

Cyw

Cyw

13
2022-03-05 02:29

一顿饭人均两千元 若是食物材料是国宴级别的还可以 不然食客肯定是脑子入水了[笑着哭][笑着哭]

三维生活 回复 03-09 22:00
国宴四菜一汤还是三菜一汤来着了?汤是开水白菜

逍遥松

逍遥松

7
2022-03-05 09:34

两千多的智商税,也不高啊[鼓掌]

天地平安

天地平安

6
2022-03-05 09:42

价格还是偏低,水鱼太多该涨价了![呲牙笑]

UC头号玩家

UC头号玩家

6
2022-03-05 12:43

宫廷玉液酒呀!一万八一杯[无奈吐舌][无奈吐舌][无奈吐舌]

坑梦

坑梦

6
2022-03-05 17:07

吃💩媚日深入骨髓 [点赞]

省钱就是赚

省钱就是赚

4
2022-03-05 08:57

主要是日餐这么做貌似也能保证吃饱吧,毕竟套餐呀

最初 回复 03-05 21:14
怀石料理,真的吃不饱,还死贵,宗旨好像是在饥饿中更能体验到美食的美味[笑着哭]

Soul 回复 03-05 11:03
所以说价格才是问题

剑神

剑神

4
2022-03-05 06:53

日餐这样做还有些人推崇,中餐就不能这样做了!

去年今日此门中 回复 03-07 00:12
那什么这玩意儿在中餐里面大家应该都见过吧,就是随堂菜啊……怎么就日式一挂要价这么高

昵称不能为空 回复 03-09 15:47
无所谓,对于我这种没钱的,甚至想去应聘服务员[得瑟]

自游~天下

自游~天下

4
2022-03-05 10:37

学学老饭骨他们,都是大师,现在回归家常。天天弄些虚头巴脑的东西

用户16xxx16

用户16xxx16

4
2022-03-05 16:20

量小打着外餐的名头好抬价[鼓掌]

yyyyy2237447621

yyyyy2237447621

3
2022-03-05 09:03

不说别的,肯定涉嫌粮食浪费了吧?

以诚相待

以诚相待

3
2022-03-05 10:17

总有老板做洋葱头

Soul

Soul

3
2022-03-05 11:01

问题不是中餐日作而是价格好吧[吃瓜]谁花2000块吃这点东西能不火的?厨师即兴发挥的又不止这家人,我这边也有,人家为啥不骂?一桌几百块红白肉均有荤素搭配你打算骂啥?

情归何处

情归何处

3
2022-03-05 13:17

抵制浪费粮食食物!

zjp8899p4

zjp8899p4

3
2022-03-05 12:53

可以不去吃啊,没人逼你去,都不去吃,自然开不下去了

A天天快乐

A天天快乐

3
2022-03-05 17:50

去吃的人。得有多二

杨佳

杨佳

2
2022-03-06 19:00

和你们有啥关系

梦田

梦田

1
2022-03-05 21:30

什么都崇洋媚外就像韩国的牙膏臭烘烘的最后都甩了

火鸡1号

火鸡1号

1
2022-03-07 14:11

排队装逼[无奈吐舌]

雨寒

雨寒

2022-03-06 15:52

网红店为了打卡而生

文如山

文如山

2022-03-05 00:21

日式食材单一!调料三样半!!!芥末绿,呐豆,鱼露,干坚木鱼!?

用户14xxx96

用户14xxx96

2022-03-05 01:49

窦娥

背着吉他闯天涯

背着吉他闯天涯

2022-03-05 00:22

应该是不道德的商家,希望全民抵制[得瑟][得瑟]

文远

文远

2022-03-05 07:25

装逼你是认真的

SUMMER

SUMMER

2022-03-05 08:53

造作[吐舌头笑]

岁月静好

岁月静好

2022-03-05 13:12

吃了一去卖个好价钱

以诚相待

以诚相待

2022-03-05 10:19

日餐精致,基本200—500/人,随便吃,金枪鱼,鱼子酱,帝王蟹或者蜘蛛蟹,牛舌,刺生等等,都有,如果价格再高,那就是装逼

马花腾死

马花腾死

2022-03-06 19:15

[得瑟]就是坑钱

太尉左司马

太尉左司马

新媒体工作者,社会现实观察员!兼职作家!