做可乐鸡翅，多数人第一步就做错，难怪鸡翅味道发苦，不好吃。现如今越来越多的人喜欢自己在家里面制作各种各样的美食，那么家里面有小孩子的自然是少不了可乐鸡翅这道菜呢，因为很多小孩子其实都是非常喜欢吃可乐鸡翅的，但是在做可乐鸡翅的时候，多数人第1步就做错，难怪鸡翅味道发苦还不够好吃。
其实对于这个可乐鸡翅来说，在制作的时候真的是特别的简单，但是为了让这个可乐鸡翅更好吃，第1步是非常重要的，那么第1步就是我们把这个可乐鸡翅清洗干净之后，用牙签在可乐鸡翅上面扎上一些小洞，之所以要扎上一些小洞，首先是为了让血水渗出来，其次就是为了让这个鸡翅更容易入味。
当然我们还可以在用牙签扎过小洞之后，用刀把它给改开花刀，然后进行焯水再焯水的时候，水里面要加入适量的料酒，煮上2~3分钟的时间，把这个鸡翅捞出来晾干水分就可以了，然后我们就需要在锅里面放入食用油，油热之后把鸡翅放进去煎到两面金黄。
那么当我们把这个鸡翅煎好之后，就要在锅里面倒入适量的可乐，可乐要莫过鸡翅才可以，接下来还要在锅里面加入生抽8角，香叶冰糖，然后再用大火煮开小火炖煮，等到这个可乐，剩一点的时候我们大伙收支就可以了，那么对于这样的一个可乐鸡翅来说，做起来就非常的好吃了。
