银耳别再直接下锅煮了，学会这个方法，银耳出胶快，口感也更好。婴儿在我们的生活当中是非常多的人都非常喜欢的一种食物，尤其是现如今的这个季节比较干燥，那么我们就可以多吃一些滋阴润肺的食物，而这个银耳就是特别有效的。那么在吃银耳的时候，大家都会喜欢把它给做成银耳粥，实际上在煮银耳粥的时候别再直接下锅煮了，只有学会这个方法，因而出胶才快，口感也更好。
那么在煮银耳粥之前，首先就是要把这个银耳给清洗干净，然后还要把它给浸泡起来浸泡是为了让这个银耳泡发，并且这个银耳在泡发之后还有一个步骤是非常重要的，那就是要把这个银耳给撕成一小块一小块的，而且是越碎越好。
那么当我们把这个银耳撕碎之后，我们其实就可以开始炖银耳粥了，那么在炖银耳粥的时候，我们要加入清水，把银耳放在锅里面，用大火煮开之后再转为小火。只要我们把它给撕成小块，只要20分钟到30分钟的时间，这个银耳就会出胶了，并且我们同时还可以加入一些枸杞，红枣桂圆之类的来增加它的口感。
那么用这样的方法炖出来的银耳粥就会特别的美味，特别的黏稠，重要的是这样的方法，煮出来的银耳粥功效才是最好的，毕竟银耳出胶才会有用。
