在这个越来越看不懂的社会，餐饮行业仿佛成了一面镜子，映照出人性的善与恶。

三周前，一位男性顾客在我的日料店外卖平台下单，享用完大半份鳗鱼饭后，提出退餐，原因是饭中发现了短发。尽管我们当天后厨的中长发阿姨全程佩戴帽子，操作规范，我们还是选择了退款所有餐费五十多元，希望以和为贵，息事宁人。我的两家餐厅所在的汉博商圈和新丝路商圈的商户们都是和我一样，遇到类似情况都是抱着多一事不如少一事的态度，能退款就退款，但这可能助长了现在越来越多的恶意索赔。

然而，这并未平息风波。退款后，顾客不仅在平台上留下了差评，还投诉至市场监督局，要求赔偿1000元。我向主管部门提供了完整的后厨出餐视频作为证据，视频显示当天后厨工作人员是一位中发的阿姨，全程佩戴帽子，证明我们的操作流程并无问题。市场监督局的检查结果指出了一些其他问题，如台帐未及时填写，并给予了警告。我们迅速整改，以为此事已告一段落。然而，故事并未结束，顾客再次投诉，对处理结果表示不满，说主管部门不作为，包庇商户，要求立案调查，并坚持要求1000元赔偿。

如果你在网上搜索“外卖吃出头发”相关话题，你会发现出来的内容大多是教你如何索赔。甚至还有专门的教程教授如何成功索赔千元，在一些短视频平台上，这种“致富秘诀”也被大肆传播。甚至有人通过社交平台，如微信、抖音、快手、小红书等，公然售卖、传播“美团外卖赔付”教程，收费50-300元，教他人以在外卖中吃到异物为由，向商家进行投诉并索要赔偿，恶意索赔教程已衍生出产业链。

有次我接女儿放学，听到一些学生在聊天，他们说去汉博的某些小吃店，会故意在吃完炸鸡薯条等食物后，将头发放入食物中，以此获取免单或赔偿。大家还把这些“成功经验”互相分享。当看到这些幼小的心灵被如此畸形的价值观所侵蚀，我感到了前所未有的悲哀。

餐饮行业，本应是传递美食与温暖的桥梁，却成了某些人谋取不当利益的工具。每一次遭遇这样的“恶意”，都让我对人性产生了深深的怀疑。我开始思考，这个世界怎么了？为什么善良与真诚总是被无情地践踏？

我痛恨的，不是我要给别人赔钱，而是这个社会怎么变成了这个样子。这种行为，让更多的青少年觉得通过这样的不劳而获就可以挣钱，谁还相信这个世界是美好的，人性是善良的？

从事餐饮五年多的时间，尽管遭遇了这么多的不公与挫折，我仍然坚信，善良与真诚是这个世界最宝贵的品质。就像我老公经常对我的评价：“你眼里就没坏人”。

我告诉女儿，这些畸形的现象只是社会的一小部分，我们不能因此就放弃了善良与真诚。

然而，我也开始反思，这样的环境，这样的社会现象，是否真的适合我继续在餐饮行业坚持下去？每一次的“恶意”投诉，每一次的不公待遇，都像一把刀，在一点点消磨我对餐饮行业的热爱与激情。

2019年，我到加拿大旅行时，在多伦多住过一个带超棒景观大露台的民宿。当时我还处于对民宿规定不太了解的阶段，按照国内住酒店的逻辑，以为住客无需扔垃圾。所以我没有把当天的垃圾扔出去。住宿结束之后，在爱彼迎上收到了房东的一个差评。我当时如雷轰顶，原来商家也可以对消费者进行评价呀！

希望我国尽快引入互评机制。我们在生活中都是消费者，也非常有可能成为提供服务的人。尊重是相互的，给我们一个互评的权利，也给商家拉黑不受欢迎顾客的权利。

前几天，我朋友圈里一个女生说，在单位经常加班的情况下，很想辞职。她和几个同事商量了一下，想开早餐店。我立刻在她的朋友圈底下回复，说听我一句劝，千万不要干餐饮。我想对那些想进入餐饮行业的年轻人说，如果你只是喜欢做美食、喜欢分享，那是不够的。

如果你在生活中见过我或者对我有所了解，你会从我的文章里看出来，我是一个内心非常强大的人。但即使是这样的我，在这五年多的时间内，也被折磨得不像样。