元江的油条,童年的记忆

仰之亦行之 2025-01-22 19:32:32

小时候能吃上哪怕是一口油条就是莫大的福气,这种爱好一直保持到现在。

来到元江后,偶尔在江边走错了路。就在街头路边的摊位上,我看到了那二合一的大个头的油条。一问二元一根,便动了涎瘾,久久不愿离去。但考虑是外边的小摊,有各种担心,只好悻悻离去。

不久之后,在元江丰元超市的惠隆佳园店看到了“久违”的油条,不管三七二十一就买了两根。油条是豆油炸的,软糯适中,吃在嘴里香喷喷的,口感和味道都称得上是佳品。

我吃油条有一个习惯,是小的时候形成的。那时候生活条件很差,能吃上油条那就算是过大年了。不像现在的孩子食不厌精,能吃能糟。有几根油条总舍不得一口气吃掉,总要留上几天。有时候留得时间太长,都很难咬得动了,但吃上去仍感觉很香很香的。这种习惯一直保持到现在,两根油条要吃上两天,而且有越留越香的感觉(不是徦香是真香,这种“香”的感觉不知是不是那个时代留下的“病根”)。

后来,我们举家迁往黑龙江,那里没有油条,但是有大麻花、油炸饼。我于是把对油条的情有独钟“移情别恋”到麻花、油炸饼上。尤其是油炸饼,那可真叫一个香啊,又或者说怎一个“香”字了得!

去年秋天,再去黑龙江只吃到了麻花和油炸糕而没有买到油炸饼吃,不能不说是一大遗憾。

我进而想,果真油条、油炸饼亦或说是麻花就那么香吗?就那么好吃吗?不是的,是那个生活相对困苦的时代留给现在的永远都抹不去的生活的印记!还有更重要的是那个时代的食物不唯是稀罕的缘故,更有实实在在的品质好的因素在里边。于是我们这些“过来人”都养成了节俭用度和知足常乐的习惯。

不管怎么说,在元江吃到的油条不仅有山东省过去年代的油条的滋味,还有黑龙江省过去年代的油炸饼的滋味。

这是我喜欢元江的又一个原因,因为,它使我重新拾起了童年的记忆。

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