淄博烧烤最近大火特火，但是到底哪一家最好吃呢？这个外地人说了不算数，还得看本地人怎么说。

这边有一家藏在胡同小巷子里的老店，就深受当地人的喜爱，这里环境很接地气，虽然是苍蝇馆子，但是味道不错，每天都挤满人。

他们家卖中午和下午两个时间段，中午两个小时，下午五个小时，随时来店里都是人满为患。

六个河北人专门驱车来吃，开了五个小时的车跑到这家店，到店的时候才11点，屋外就已经有人排队，老板还不停对后面的人说不要排队了，免得吃不上。

店内的环境很老旧，但是不算太破，来吃的大部分都是青春洋溢的大学生。

老板说他们不敢轻易涨价，如果被投诉就不能经营，所以他们都很诚恳，但因为人力有限，所以看起来疲惫，毕竟做的都是体力活，为了保证口感和品质，都十分努力，就是希望客人吃好喝好。

他们家的肉类很丰富，有羊肉半肥半瘦烤猪皮等等。

精肉是30元20串，带皮五花肉是32元20串，月牙骨是40元20串，小饼是2元一袋，葱酱是5元一份，土豆片是10元10串。

不仅食材新鲜，而且价格也很实惠，让人这也想点那也想吃。

他们家和其他店不一样的是用电烤炉，这样烤出来会健康一些。

六个河北小伙子都是年轻力壮胃口好那种，所以一个劲的点，老板会先把肉这些烤到八分熟，剩下他们自己再调味烤制，稍微烤烤就好了，烤好放在上面一层铁架子上保温，然后拿着小饼蘸料裹着肉吃，非常方便。

而且会比单独吃肉清淡一些，没有那么容易腻。

辣酱是蒜蓉味道的，有点辣很上头，小饼包住滋滋冒油的肉串，使劲一拉，肉就留在饼里了，然后撒一点辣椒面。

不够过瘾再来一节葱段裹上辣酱，这样一口下去满嘴的香味，有饼香有葱香有肉香，还有调味的香气。

足够的味道辛而不辣很上头，如果嫌肉串熟得太慢，直接小葱加小饼就已经很好吃，配上几杯小啤酒真是美滋滋的。

这边的小饼不错，五花肉瘦肉牛肉脆骨心管都很好吃，还有这个甘蓝，甜滋滋的分量也足，感觉一串就能吃饱，撒点料就可以吃了，主要吃的就是原味，一吃就知道很新鲜。

六个人越吃越过瘾，最后花了510元，要知道他们点的肉已经堆成山，还点了酒和饮料，却人均不到100元，这个价格真是太实惠，他们确认了三遍都不敢相信。

他们吃完后总结，说淄博烧烤其实味道自己也能做，能俘获客人心和胃的全靠真诚，货真价实的肉，还有这个价格，妥妥的良心。

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