中国人各地聊天的叫法不一，四川人叫摆龙门阵，东北人叫唠嗑，最厉害的就是咱北京人了，北京叫侃大山，特别能侃的叫侃爷，而且在北京，甭管是提笼架鸟溜大街的大爷，还是胳膊别着红袖章查户口的大妈，上知天文下知地理，从前300年到后500年，坐看王朝兴替，闲话政权更迭，再从国际关系聊到家长里短，北京人全懂。
但能侃的也不是咱一家，在国外，可以与北京相媲美的就是法国人了，关于侃，法国人首先有一项技能超过中国人。就是讲话的速度，有专家对世界各国的讲话速度做过技术性测定，以每分钟发声音节为计算单位，法国人的讲话速度排名第一，中国人排名第四。
法国无论是香榭丽舍大街周边，还是其他地方，露天咖啡座都非常多，发生兴趣。从早到晚都是人，一杯咖啡或半升啤酒，能侃上半天。从姆巴佩到特朗普，从鱼子酱到外太空，从前任总统的风流韵事，到现任女部长的曼妙身材，无所不侃。
中国人相聚，少说要十几个菜，再加上老酒，两个小时不费事就过去了，法国人认为这太浪费时间，有几个菜就行，喝点开胃酒和咖啡，以侃为主,以吃为辅,，早吃完早开侃。
法国人不仅喜欢自己侃，而且也喜欢听或者看别人侃。法国电视和电台最大特色就是能侃。主持人自己侃,邀请嘉宾对侃，邀请听众电话参与侃，政治、社会、文化、艺术、生活等无所不包，但如果您去法国，有几个话题千万注意，有几个忌讳不要侃，懒惰、信仰、二战、个人财产。
