华灯初上，夏日炎炎。记得一个疯狂吃货说：“和谁吃不重要，重要的是吃什么。”于是陷入了沉思，在夏天，如果能撸个串，再配上冰爽啤酒那就人生完美了。
说走咱就走啊，可去哪儿？手机搜索各种附近美食，一家名为小郡肝串串店成功吸引了我们的注意。
到店里还有福利！！！！
啥叫“郡肝？”
郡肝，
是川渝方言的说法。
学名叫胗，
像是鸡胗呀、鸭胗等等，
当然小郡肝只是串串里面的一个菜。
jun gan两个字的写法有很多，
郡干、菌肝等等，
而现在串串店里面的“小郡肝”，
大部分选的是鸡、鸭郡肝。
哇哇哇
原来小郡肝串串香来源四川成都
要吃！！！
于是，和朋友来到龙昆南特区报旁边二楼的串串店。刚一上楼，迎面扑来的冷气和宽敞的店面，让我们暑气全无。
看到那纯手工制作和腌制的食材，整齐地分类放入店里那四个干干净净的冷冰柜，左边放荤菜，丸子之类，右边是蔬菜。
种类我粗略数了一下，应该有60多种，无论你怎么嘴刁，都任你选！于是，我迫不及待地让朋友坐下。简易风格的吊灯以及木质的桌椅，挺小清新的。
全红锅
鸳鸯锅
话不多说，赶紧点菜，可个个选择困难，正当大伙看着墙上那各种令人垂涎欲滴的餐牌图片犯愁时，这里有5种锅底：老板热情地走过来，询问了大家的口味，推荐了麻辣爱好者必备的特色全红锅和鸳鸯锅，有了锅底，其他食材肯定是各取所需，10多种串点完后。
10多种酱料
我们便和老板有一句没一句地谈起来，这家店是他当兵8年退役后和兄弟合作开的店。两个原本就是吃货的人聚在一起，当然对美食有着不一样的热情，两个人一手一脚，从装修到菜品，无不亲力亲为。
就当我们还和老板交谈的时候，底锅料燃起的阵阵香气，让我们十指大动，老板看到此景也不打扰，让我们自己招呼自己，喜欢什么酱料可以自由搭配。从10多种酱料里，选了香辣酱、豆腐乳、小米椒、蒜泥、芝麻酱作为蘸料。
特制香油
然后倒上特制的香油，迫不及待地坐下，开始撸串吃播。
鱼腥草牛肉
当然是从肉类开始，这里特色的鱼腥草牛肉，每一片都切得极其薄，一放锅里，赶紧捞起，再粘上酱料放入口中，那肉汁在嘴里爆开，香气四溢，富有营养。简直了，根本不能停。
然后是小郡肝，煮熟后，连酱料都不用，独特的腌制手法和其美味配合地天衣无缝，有劲道。据说这些腌制的肉类，大多数都是师傅每天早上到店秘方制作的，新鲜而且入味！
麻辣牛肉
特色郡肝
特色郡片
牛百叶
草原糕羊肉
麻辣牛肉、特色郡肝、特色郡片、牛百叶、草原糕羊肉……一口气都数不完！而我原本对羊肉并不感兴趣，但尝试着吃了一口，羊肉特有的膻味消失了，取而代之的是新鲜和嚼劲，开启新世界。
香菜牛肉
吃的有点腻的时候，来一口香菜牛肉，香菜独具的清香加上肥而不腻的牛肉，那搭配一绝。还有那新鲜的猪血，富有维生素C，让人不能不试。
爱心鱼丸
水煮鱼丸
紫薯鱼丸
荤类吃得差不多的时候，再来丸子，这里的丸子造型极其可爱，像爱心鱼丸和水煮鱼丸等，爱心和小鱼形状，令人有点不忍下口。还有紫薯鱼丸，健康美味。
凉拌木耳
凉拌黄瓜
吃得嘴里有点麻麻时候，来一口凉拌木耳和凉拌黄瓜，去腻又美味，再喝上一口冰爽雪花啤酒，哇，顿时没有什么想法，只想继续吃下去。
香酥酥肉
筷子移到老板倾力推荐的香酥酥肉，搭配店里特色的蘸料，香口美味，质感十足。
肉吃得差不多的时候，当然是蔬菜上场了。这里生菜、金针菇、各种时令蔬菜应有尽有。
吃着土豆片，原本土地独特的口感加上底锅特有的麻辣感，美味不失营养。
红糖糍粑
大致吃完的时候，老板送上一道红糖糍粑，这个我之前有吃过，味道也十分正宗，红糖下面是劲道十足的糯米团，可以当餐后甜品。
吃得差不多了，才发现店里早已爆满。大伙都坐着，一边喝啤酒，一边聊天，这里的空调开得很大，和外面暑气腾腾现成了鲜明的对比。
一个不能吃辣的朋友，也大快朵颐，十指大动，品尝着由辣椒、番茄、红枣、枸杞、洋葱制作而成的鸳鸯锅。还说这里要成为大伙撸串的最佳去处。
美食地标
店名：小郡肝串串香（龙昆南旗舰店）
地址：海口市龙昆南路77号汇隆广场（海南特区报旁边）
电话：0898-65782230
