控制血糖,管住嘴,迈开腿缺一不可,管住嘴是关键,管住嘴不是简单的少吃,而是要吃得有营养,今天中午的餐二血糖7.6,因为吃得多些,感觉也差不多找到控糖和吃饭的平衡点。

今天的早饭简单,打了玉米面糊糊,凉拌了黄瓜豆腐皮,吃了半个豆包。
多次验证过,因为上午要去活动,早上多吃一点碳水不怕,玉米面糊糊里打个鸡蛋,放点黑芝麻,营养更全面一些。
虽然可以吃得再多一些,考虑到家人传统的饮食习惯,中午才是主餐,早上可以吃简单一点。

上午的户外活动,几乎雷打不动,自从体育场开放,只缺席过很少的几天,在橡胶跑道上快走四圈,练练健身器材,差不多就是一个小时,今天仰卧起坐做了40个,单杠只起了五个,上了年纪,运动要悠着点,不再一直加码了。

今天的午饭做得也用心些,用大米、黑米和燕麦做了杂粮饭,多炖出一些鸡块我可以吃,炒了蒜苔木耳肉,拌了麻酱豆角,老婆喜欢吃粉丝,拌了姜末粉丝。


控制血糖,多吃一点鱼好,钓获的小杂鱼,其实营养价值不低,以前老婆儿子不喜欢吃,鱼获大部分送人了。
今年想着改变一下,多做一些鱼,一早一晚我都可以吃一些,今天红烧了小鲫鱼,也许是很久不做的原因,儿子中午吃了两条,晚上又吃了一条。
腌好的小鲫鱼油炸一下,放在通风的地方风干几天后冷冻起来,油热后加入两个干红辣椒,加葱姜蒜爆香,今天加了辣豆瓣酱、黄豆酱、白糖、生抽、山西老陈醋,加汤把鲫鱼炖入味,儿子说比鱼罐头还好吃。

做饭用了一个半小时,菜品丰富一些,就可以多吃菜少吃饭,对控糖肯定是有利的。
只不过吃肉也不能太多了,今天因为吃得肉多,粉丝的碳水也不低,做菜用了各种酱,又吃了菠萝,餐后血糖7.6,比平时吃杂粮饭就要高。
同样是蔬菜,发现西芹、菜花比豆角升糖可能要低一点,吃草莓比菠萝好。

晚饭一般简单,很多时候儿子都不吃饭,今天晚上和老婆大眼瞪小眼,晚上又不知道该吃什么了,一般要等儿子回来才做饭。
七点半多儿子才上楼,说下班后去骑行锻炼了一下,肚子饿了,想吃点中午的剩菜。
儿子要吃饭了,立马来了精神,赶紧进厨房,蒸热三个豆包,鸡汤里煮点红薯粉条,加点白菜和豆腐皮,加入中午的剩菜炖成小烩菜。
打热点鸡块和剩的两条鲫鱼,生菜蘸酱吃,少用点中午剩的杂粮饭煮个杂粮粥,剩一些我明天早上吃,做饭只用了25分钟。



今天有个小私心,早上和老婆商量着,明天天气暖和,又想着去钓鱼了。
下午去买了鸡蛋和全麦面包,顺便把电动车充上了电,一天走路就超过一万步了。
有了钓鱼的小私心,今天表现就好一些,明天早上早点做早饭,下午早早回来,也不耽误做晚饭。
控制血糖,不能靠饿肚子,吃饭要有营养,也要坚持自己的爱好,活得自由快乐一些,自己身体好了,才能更好地为家人服务。