冬天调养脾胃，推荐八道炖汤可以多吃，养脾胃，补气血，老少皆宜。随着寒冬来临，气温继续降低，天气也在变得一天比一天要冷，寒风凛冽，并且时有霜冻雨雪天气来临。因此，现在的冬天，无疑是开始进入一年之中最为寒冷的阶段，气温还会继续下降。所以，在面对如此寒冷的气候环境下，我们很多人容易不控制自己的日常饮食，常常大鱼大肉进补，火锅和烧烤更是吃个不停。而这样的饮食方式，脾胃容易损伤。因此，冬天需要调养脾胃，推荐八道炖汤大家可以多喝，养脾胃，补气血，帮助我们暖身滋补过冬天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、羊肚菌板栗鸡汤
准备食材: 鸡肉、板栗、山药、去核红枣、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、板栗去壳，然后和羊肚菌、去核红枣一起清洗干净倒入炖锅中，接着加入姜片和清水，再中小火炖煮一个小时。
3、把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、五指毛桃海底椰鸡汤
准备食材: 土鸡、玉米、海椰王、桂圆干、五指毛桃、红枣。
做法步骤:
1、土鸡剁成小块清洗好，然后和海椰王、桂圆干、五指毛桃、红枣、姜片一起放入炖锅中。
2、接着把玉米清洗干净切小块，再倒入炖锅中，然后加入姜片和适量的清水大火煮开。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、羊肚菌山药鸡汤
准备食材: 羊肚菌、山药、去核红枣、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的鸡肉下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅。
2、山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把羊肚菌和去核红枣清洗好，再和姜片一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时，然后放入食盐调味，即可出锅开吃。
四、羊肚菌虫草花鸽子汤
准备食材: 羊肚菌、虫草花、红枣、桂圆、鸽子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、虫草花、红枣和桂圆，再和姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，隔水炖煮两个小时，再加入食盐调味，即可出锅开吃。
五、黄芪当归乌鸡汤
准备食材: 乌鸡、黄芪、当归、党参、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净黄芪、当归、党参、红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水。
3、最后隔水炖煮两个小时，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、板栗猪骨汤
准备食材: 板栗、猪骨、红枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、板栗去壳清洗干净，然后和红枣一起放入炖锅中，再加入姜片和清水大火煮开。
3、最后转中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、药膳玉竹母鸡汤
准备食材: 母鸡、党参、黄芪、当归、麦冬、玉竹、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、母鸡剁成小块下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净红枣、玉竹、麦冬、当归、党参、黄芪，然后一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、鹿茸菇猪骨汤
准备食材: 猪骨、鹿茸菇、姜片、葱段、枸杞子。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净鹿茸菇，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再大火煮开。
3、最后转中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
