历史上真的有“不要给皇上吃不能稳定出产的东西”这回事吗？

乾隆朝时，福建巡抚把荔枝树装桶里，四月起运，六月到京。到了的时候，数了数树上还有220个。 18号，36个荔枝熟了。第二天进上来40个，原来晚上又熟了4个。乾隆进行分配，太后两个，两个太妃一人一个，从皇后到贵人一人一个，他自己11个。过了半个月，到了7月2号，又熟了64个，照例，太后两个，太妃和后宫妃嫔一人一个，这次多一些，阿哥公主们也得到一个。其实荔枝对乾隆皇帝不是那么珍稀的稀罕物，新鲜荔枝才是。荔枝有两种加工的手段，其中一种叫蜜煎，大概就是去了皮和核，用蜂蜜煮过的。类似于蜜饯一类的东西。这种上供比较多。有一年，闽浙总督和福建巡抚分别上供了72和48瓶，乾隆进行了分配，给了太后8瓶，皇贵太妃两瓶，皇后是三瓶，令妃这类受宠的妃子两瓶，其余妃嫔一瓶，和只能分到贵人这个层级的新鲜荔枝不同，这次分到了常在。 ———————————— 你以为皇上很愿意吃吗。朱元璋十分喜欢吃鲥鱼，而鲥鱼虽然也很珍惜，但是也是属于可以稳定出产的东西。到时候下江捞就行了。所以，明代就有了进贡“鲥鱼”的制度。但是，谁承想皇都能从南京迁到北京去呀。鲥鱼每年农历五月十五，开始在长江或者富春江打捞。然后六百里加急，快递直运北京。六百里加急，是只有城池光复或失守，以及总督、巡抚、督司、学政出缺或丁忧才准用的最快的传递方式了。但是，两千多里路，也要四、五天的时间。鲥鱼又很娇贵，出水就死，又是六月天气，而且还要先在南京孝陵前放上一天。再到北京，至少得一个礼拜的时间。这鱼不臭就奇怪了。而到了北京还不能马上吃。要在太庙里再摆上一天。然后才能开始设国宴。皇帝皇后要亲自品尝，然后赏赐后宫，和亲近的大臣。等到了嘴边儿，都已经烂的一塌糊涂了。虽然御厨加了无数的去腥的佐料，但是对于蛋白质变质所产生的毒素，无能为力。但是，又是无上的恩荣，不吃还不行。多少人赴国宴跟上刑场差不多。明武宗的时候，帝、后吃完，赏赐后宫，有一位姓吴的妃子，初入宫，比较实诚。虽然闻了一口，就差点儿把隔夜饭都吐出来，但是想到：皇帝、皇后都吃了，我如何能够不识抬举？！就吃了一块。结果当晚食物中毒，上吐下泻，第二天脱水而死。这位妃子却是正德帝当时的心头好。正德以荒唐闻名，破坏祖宗家法。下诏：免除鲥鱼进贡。（可惜后来世宗即位，痛斥武宗不孝，又恢复了祖宗制度。所以，明清后来帝王将相的肠胃，每年六月间都有这么一关要过。一直到清世宗时，因为鲥鱼基本绝种了，才再次废止。） ———————————— 查过奏折都知道，天下四方官员疯狂投喂皇帝，皇帝一年吃全国数百个地方进贡的食物，内务府按照皇帝的旨意分发，表面乾隆分荔枝很少，一个妃子分几颗，实际上内务府分全国来的供奉，每天都能分好几单。分几颗荔枝就是妃子今天的果盘里多几颗荔枝，不分就没有这几颗，但是其他地方进贡的水果也堆了满满一大盘。就好比有人说皇贵妃一天也只能吃四个鸡蛋，表面看起来贵妃挺苦。但是除了四个鸡蛋贵妃每天的待遇还有：猪肉十斤、羊肉十斤、鸡一只或鸭一只，米一升，白面三斤八两，白糖三两，香油六两，豆腐一斤八两，各色青菜十斤。皇帝全天下的吃食都吃，吃花眼了。认为皇帝会倾尽民力搞几样美食的故事，几乎是不存在的。清朝皇帝吃全国任何一样东西都不难，600 里加急的驿站便通全国，驿站工作人员闲与忙都拿一样的俸禄，你让它每天多运十斤八斤皇帝的吃食，边际成本几乎就是 0。正因为边际成本低，所以一般官员上请安折的时候，都会带一些当地的土特产给皇帝，这就好比起送费就是按十斤收，你是不是就觉得只送一封信是亏了？请安折制度是清朝特有的制度，目的是为了保护举报人，只要到了一定的级别，就要给皇帝定期上请安折，一般内容就是“臣给陛下请安，送上 xx 陛下品尝（鉴赏）。”道理很简单，如果没有请安折制度，你作为省长，市长突然给大领导写份奏折，你不慌啊。你被举报了，肯定也是第一时间去驿站查谁寄信去中央了。但是有了请安折制度，所有人都得写信去中央。寄信还寄包裹，正常时候信是问安包裹里是土特产，个别时候，信是举报信，包裹里是证据。这就是宫里分几百个荔枝的来源，几百个荔枝正好够一个包裹。清朝皇帝不喜欢吃荔枝，真喜欢吃，那北京到广州的驿道在那，天天吃也不用财政多花几个钱。 ———————————— 这玩意其实就是官府塌方式腐败，明清两代的痼疾了。从明代开始，御膳房和光禄寺的伙食供应就以难吃和贪腐闻名全国。御膳房贪腐逼得明清两代皇帝吃后妃和太监开的小灶，光禄寺更叼，敢在国家大宴上劣质食物。朝鲜人记载上来的鸡鸭都是腐败变质的，没人敢吃。皇帝的小灶没人吃过，光禄寺的宴席官僚都吃过，自然要愤愤不平编笑话来嘲弄了 ———————————— 我记得港剧金玉满堂里面，戴东官刚入宫当御厨，被陷害，搞到点心房，然后他发现点心房都是老头子，没创造力，永远那几样给皇帝，然后别出心裁创造新的点心，一群老头子围着看，鼓掌夸奖，然后一把大勺子把点心砸烂。他们说千万不要想着别出心裁给皇帝做新的点心，否则皇帝吃了开心天天要尝新岂不是糟了，到时候做不到天天新怎么办。我想大约是这个意思。

历史上真的有“不要给皇上吃不能稳定出产的东西”这回事吗？

阎锡山的再起