今年3.15期间，有媒体报道，有淀粉肠生产厂家称淀粉肠有肉，但肉很少，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉。”此后，“淀粉肠是用鸡骨泥做的”这一说法在网上流传。

风波之下，不少售卖烤肠的商家称生意大受影响，烤肠销量大跌，有摊档的店员直接在胸前张贴产品的检验报告，自证清白。

为了自证清白，山东夫宇食品有限公司于3月18日下午在自家生产车间开启了直播，直播间实时观看人数一度达到2万人。山东夫宇食品有限公司的创始人以及另一名负责人在上万网友的围观中吃起了烤肠，自证清白。他们表示夫宇公司生产的烤肠均未使用骨泥，他们使用的原材料是鸡胸肉。

商商查APP显示，枣庄夫宇食品有限公司（曾用名：山东夫宇食品有限公司）成立于2006年6月，法定代表人为肖春龙，注册资本500万元人民币，经营范围包括食品生产、加工、销售等，由王秀芬与朱红伟共同持股。

商标信息显示，该公司曾于2022年申请注册“淀粉煎烤肠”“淀粉肠”“麦穗肠”等肠类食品商标。

此外，盘锦宇飞食品有限公司、河南双润食品有限公司、河南省开开食品有限公司等也都发表了声明，未使用骨泥。

业内人士表示：“如果确实有哪家企业用了鸡骨泥，该曝光就曝光，可以点名道姓。但现在网上一些不实的传言已经伤害到了整个行业，很多企业都躺枪了。”