这段时间，淀粉厂肠的相关事件不断地冲上热搜，一则“淀粉肠使用鸡骨泥代替鸡肉”的消息，将这款老少皆喜爱的小吃推到了舆论的风口，而烤肠小摊主们的心也随之跌宕起伏。

事件经过不断地发酵，四面八方掀起了一波大大小小的淀粉肠翻身仗，其中，还有对应的品牌火出圈了...

先是中国食品报融媒体技发文指出淀粉肠并没有被315曝光，且营销号问的是宠物商家鸡骨泥是否人能吃，商家肯定会说不能，此类负面信息存在逻辑漏洞。以及新闻学的网友表示骨泥学名叫机械分离肉，经常作为营养添加剂技放到计饼干、面条、糕点里面，淀粉肠加添加鸡骨泥不是违规行为，可以用于食用。

紧接着，有淀粉肠厂商山东夫宇食品有限公司，在自家生产线上直播并展示相关检测报告已经有序整洁的产品制造间，来证明产品的安全性，同时公司董事长还在直播现场现烤现吃了产品自证。

除此之，不少食品工厂博士、食品研发人员也分分发文表示，鸡骨泥中没有所谓的对人体有害物质，反而是含人体所需的蛋白质、脂肪和矿物质，米，实际意义上是可以给人吃的。

这一波接着一波的洗白，淀粉肠的口碑逐渐被挽回，网友也开始玩起来梗：“淀粉肠塌房了：我碎了”，“淀粉肠辟谣了：来两个！”

虽说部分商家因为“洗白”淀粉肠销量有所回升，但还是有的厂商和商家因风波一蹶不振，衍生及时止损的念头。例如：头部品牌双润煎烤旺淀粉肠自3月20日起，连续两日的销售量几乎为0，但此前月销量近250万元；河南省积开开食品旗下两大淀粉肠品牌的江苏批发商称新闻曝光后，他所代理的产品一直处于滞销中；广州淀粉肠商家表示淀粉肠的销量不断下滑，以前每天能卖80根左右，现在只能卖40根左右；杭州当地一家网红淀粉肠商户，如今生意惨淡，老板都想及时止损换赛道。

小编看来，淀粉肠整件事情的发酵到处理，倒像是帮广大消费者们整顿了一波三无小作坊，让大众知道哪些是良心好牌子哪些是黑心作坊。

不仅仅是淀粉肠，其他的散装食品也应该建立起相对应的管理机制，生产线透明，监管透明，以诚相待才能重拾消费者信心。

那对于争议不断地淀粉肠，你的看法是？