蛇年到，福气绕！家人们，新家的钟声即将敲响，嗑家团圆的年夜饭筹备也提上日程，这也是春节中最温暖的仪式。
关于年夜饭，年前操办，难免会陷入食材老套，烹饪过于传统的困境。可就在这时，看见年轻人与空气炸锅碰撞出了奇妙的火花，
我这是被他们的用法所折服，让我眼前一亮！空气炸锅，打破了传统的烹饪局限，操作简单而且还少油健康，解决了以往烹饪的麻烦和油腻。
我已经迫不及待想抄作业了，接下来就让我们以一种全新的方式开启蛇年美味的篇章吧！
01橙香鸡翅
不要再做传统的可乐鸡翅了，今天我们就一起尝尝清新多汁福气满满的橙香鸡翅吧，无需开火，只要空气炸锅就能搞定。
做法也非常简单，只要在鸡翅上划上几刀然后进行腌制，这样会使鸡翅更加入味。首先在鸡翅上挤半个橙子汁，
然后自制调料：少许蒜片，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，蜂蜜一勺，适量的盐，还有食用油一勺，胡椒粉适量。
调制完成倒入盛放鸡翅的碗中，将它们抓匀再腌制半个小时。
再把橙子切片放入空气炸锅，和腌制好的鸡翅一起烤，这样的橙子的味儿就会更浓。准备就绪后将空气炸锅先调制180度烤8分钟。
时间到了，将鸡翅上的橙子片拿开，在鸡翅上抹一层蜂蜜，然后200度再烤10分钟。
我们就能可以坐等橙香鸡翅出锅了，最后自己再来一个创意摆盘，简直不要太惊艳了！
02蒜香排骨
每逢过年，年夜饭桌上少不了的一盘硬菜就是红烧排骨、糖醋排骨。难道就没有什么新花样了吗？但当然是有，今天我们就用空气炸锅来做一个蒜香排骨。
首先需要排骨和鸡蛋，做法也很简单，谁做谁好吃！将干净的排骨加入一个鸡蛋，准备调味，
加入蒜末一勺，蚝油适量五香粉一勺，生抽一勺，胡椒粉一勺，喜欢辣的，还可以加点辣椒粉，玉米淀粉一勺，抓匀再腌制10分钟以上。
把排骨摆放在空气炸锅后再放几个蒜头，空气炸锅调至180度25分钟即可。
在中途只需要翻面一次就ok。排骨出锅简直香迷糊了，外焦里嫩一口下去好吃到没朋友。
03烤大虾
做了两个肉菜，海鲜也要适当的上一上了，感觉空气炸锅快累瘫了。准备大虾，蒜片，姜片，生抽，蚝油，烧烤料，葱段、料酒，将它们搅拌均再腌制10分钟以上。
然后将大虾摆入空气炸锅，在表面喷一层油。将空气炸锅调至180度12分钟中途翻面。外焦里嫩，鲜香美味的烤大虾做法既简单又好吃，快来尝一尝吧。
04烤藕盒
空气炸锅快杀疯了，吃惯了茄子盒，今天来尝试一下藕盒，焦香酥脆，特别好吃。
首先将猪肉切成末，然后加入葱花，五香粉，盐，生抽，玉米淀粉，生抽和蚝油，将其搅拌均匀。
再把莲藕洗干净，去皮并切成薄片。拿出一个藕片，放入调制好的肉末平铺，然后再盖上一层藕片。
然后再打一个鸡蛋，放入一勺食用油和两勺面粉，将其搅拌成糊状之后，把藕盒放进去包裹一层糊糊，然后放进空气炸锅，
记得提前在空气炸锅专用纸上喷层油哦，空气炸锅调至180度，烤25分钟，记得在中途需要翻面。时间一到，金黄的烤藕盒就可以出锅了，香香脆脆，一吃一个不吱声。
05牛肉串
想吃牛肉串在家也能搞定，首先将牛肉切丁。倒入生抽和蚝油，少许的淀粉和烧烤料。然后将它们搅拌均匀，腌制10分钟。
时间一到就可以将这些牛肉粒放进空气炸锅，然后再喷一点食用油，再将空气炸锅调至200度烤20分钟，
中间记得要给牛肉粒翻个面哦，做好的牛肉外焦里嫩，一点都不输给烧烤店，过年的时候做给家人们尝一尝。
06蒜蓉金针菇
想做蒜蓉金针菇就可以这样做。首先要准备少许的小米辣和蒜末，倒上热油呛香，然后加入适量的生抽和烧烤料，将其搅拌均匀之后备用。
提前泡好的粉丝放入空气炸锅专用的锡纸碗中，再铺上一层金针菇，再将刚才调好的酱汁洒在上面。可以倒入两勺白开水，防止烧干。
然后将空气炸锅调至160度烤20分钟即可。麻辣鲜香的蒜蓉金针菇好吃到停不下来。
总结
不要犹豫，抄下这份空气炸锅年夜饭作业，做饭的人省劲了，还给家人带来不一样的舌尖惊喜，让家人在美味中感受新意，大家共度欢乐蛇年！
