制作方法:
1.木耳提前泡发,藕片,青椒,胡萝卜焯水备用
2.锅中烧油下蒜片炒香,下入原料小火翻炒,加盐,鸡精,十三香,一点清水,焖一分钟,大火翻炒均匀即可出锅装盘
二,虾仁西蓝花制作方法:
1.虾仁用料酒腌制十分钟,香菇丁,西蓝花,下锅焯水,捞出控干水分备用
2.锅中烧油下入虾仁炒变色,下入香菇西蓝花大火翻炒,加盐,黑胡椒,酱油,十三香,翻炒均匀即可出锅装盘
三,娃娃菜蒸虾制作方法:
1.准备娃娃菜切块,下锅焯水码入盘中备用
2.大虾去除虾须放在娃娃菜上,淋入蒸鱼豉油放小米辣椒上锅蒸十二分钟即可