文|小彭的灿烂笔记
编辑|小彭的灿烂笔记
声明：本文陈述内容参考的“官方信息来源”，均赘述在文章末尾，感谢支持。
【前言】作为拥有上下五千年历史的国家，我们中国人似乎遍布了世界各地，就连在遥远的南美洲大陆——秘鲁，竟然也有我们中国血统的人。
2023年，据不完全统计：有我们中国血统的秘鲁人，超过了300万，约占秘鲁总人口的十分之一以上。
要知道，秘鲁的总人口也才3435.3万人，也就是说，差不多每10个秘鲁居民当中，大概就有一位有中国血统的人。
这样的数据不禁令人咂舌，同时也让人疑惑，为什么秘鲁会有这么多中国血统的人呢？他们又是什么时候过去的呢？
【秘鲁华裔人口众多】秘鲁是拉美地区华人华裔人口数量和占比最多的国家之一，根据多方证据，秘鲁的华裔人口数量在250万至310万之间，占秘鲁总人口的10%左右。
不光是人数众多，秘鲁的华裔群体还在该国社会中占据重要地位，涉及多个领域。
在政治方面，华裔曾出任过总理，并担任部长、国会议员、省长等高级职务。
而在经济领域，华人华裔在零售、餐饮、建筑等行业取得了显著成就，一些连锁零售企业甚至已成为行业龙头。
自20世纪90年代以来，黄氏集团在各地拥有15家大型高级超市连锁店“WONG”（超市王），以及5家面向低收入阶层的超市“Metro”（米得罗）。
并且，黄氏家族还开设了面向贫困阶层消费群体的“Ecco”仓储店。
秘鲁还有4000多家中餐馆，其中利马就有3000多家，占当地餐饮业的30%。
这些中餐馆不仅为当地居民提供了丰富的中式美食，也促进了中餐文化的传播。
除此之外，谢宝山创办的宝隆公司（Paw Lung）起家于进出口贸易，后涉足农业、航运、保险等行业，为秘鲁与欧美和中国之间的贸易发展做出了巨大贡献，谢宝山也因此成为第一个获得秘鲁总统颁发太阳勋章的华人移民。
但别看秘鲁华裔如今的风光，在19 世纪中叶的时候，他们可是经历千辛万苦的……
【华工的血汗之路】19 世纪中叶，秘鲁刚刚从西班牙的殖民统治下独立，百废待兴，急需大量的劳动力来开发这片土地。
而此时的中国，正处于晚清的动荡时期，国内战乱频繁，百姓生活困苦。
秘鲁政府看到了中国丰富的劳动力资源，便开始从中国招募华工，于是一批又一批的中国劳工，怀着对未来的迷茫与憧憬，远渡重洋，踏上了这片陌生的土地。
这些华工大多来自广东、福建等地，他们被以契约的形式招募，乘坐着简陋的船只，历经数月的海上漂泊，才抵达秘鲁。
在船上，他们挤在狭小的空间里，忍受着饥饿、疾病和恶劣的环境，许多人甚至还没踏上秘鲁的土地，就已经失去了生命。
而那些幸存下来的华工，等待他们的是更加艰苦的生活。
他们被分配到秘鲁的各个角落，有的在种植园里劳作，顶着烈日，辛勤地种植着农作物；有的在鸟粪岛上挖掘鸟粪，忍受着刺鼻的气味和繁重的体力劳动。
他们每天工作时间长达十几个小时，却只能得到微薄的报酬，生活条件极其恶劣。
他们的伙食由雇主提供，每日两餐，主要吃的是当地最便宜的食物，如玉米粉、大蕉、山薯，有时还有点臭咸鱼或臭咸牛肉，米饭极少，如果对伙食不满，还会遭到毒打。
在经济方面，尽管契约华工的合同中有明确规定，但雇主常常以捏造的理由不发或扣发工资，不供给食物和衣着，迫使华工用可怜的积蓄去补充不足的供给。
因此，即使经过8年或更长的劳役，结果还是一无所有。
但这些华工并没有被苦难打倒，他们凭借着顽强的毅力和勤劳的双手，在这片陌生的土地上艰难地生存了下来。
到了19 世纪末，秘鲁又经历了“南美太平洋战争”和“秘鲁内战”等一系列的战争。
在这些战争中，华人意外地迎来了一个改变命运的机遇……
由于华人勤劳、勇敢的品质，他们被各方势力所看重，纷纷被招募到军队中，华人组成了自己的部队，其中最著名的便是“火山营”。
“火山营”的华人战士们，在战场上英勇奋战，不畏强敌，他们用自己的行动，赢得了秘鲁人民的尊重和认可。
战争结束后，华人在秘鲁的社会地位得到了极大的提升，他们不再是被人歧视的苦力，而是成为了为国家做出贡献的英雄，许多华人开始走向商界和政界，逐渐在秘鲁社会中崭露头角。
进入 20 世纪，我们中国国内依然战乱不断，所以贫困的百姓为了寻求更好的生活，纷纷选择移民到秘鲁。
而这一次的移民潮，与之前的苦力贸易不同，他们大多是通过亲戚、老乡的介绍和帮助，来到秘鲁定居。
这些移民在秘鲁形成了以家族和乡谊为基础的社区模式，他们相互扶持，共同努力，为自己和后代创造更好的生活条件。
除此之外，20 世纪 60 - 90 年代，印尼排华事件也使得部分印尼华人转而移民到秘鲁，进一步壮大了秘鲁的华裔群体。
这些新移民带来了新的文化和思想，与之前的华裔群体相互融合，为秘鲁的多元文化增添了新的色彩。
【中秘友好合作】随着时间的推移，华人在秘鲁逐渐扎根，他们的文化也与当地文化相互融合，形成了独特的文化景观。
在秘鲁的大街小巷，随处可见中餐馆，这些中餐馆不仅为秘鲁人民提供了美味的中餐，也成为了中秘文化交流的重要场所。
而秘鲁的传统美食中，也融入了中华美食的元素，比如著名的“Chifa”，就是将中餐的烹饪方法与秘鲁本土食材相结合，创造出的独特美食。
在语言方面，许多华裔后代不仅能说流利的西班牙语，还保留了一些汉语的词汇和表达方式。
在艺术领域，华裔艺术家们将中华文化与秘鲁文化相结合，创作出了许多具有独特风格的艺术作品。
这些文化的融合，不仅丰富了秘鲁的文化内涵，也让华人在秘鲁找到了归属感。
中国与秘鲁之间的友好合作源远流长，两国关系在多个领域取得了显著进展。
自1971年建交以来，中秘关系稳步发展，尤其在2013年建立全面战略伙伴关系后，双边合作进一步深化。
在经济和贸易方面，中国是秘鲁最大的贸易伙伴和出口市场，而秘鲁是中国在拉美地区的重要投资目的地之一。
两国于2009年签署了自由贸易协定，并在2019年签署了共建“一带一路”倡议的合作谅解备忘录，这为双方在基础设施、科技、文化、旅游等领域的合作奠定了坚实基础。
近年来，中秘贸易额持续增长，2023年双边贸易额达到376.9亿美元。
除此之外，中国企业在秘鲁的投资存量约为300亿美元，涉及多个领域。
秘鲁政府还通过象征性的政策，用来表彰华人移民的贡献，秘鲁国会于2024年通过法案，将每年2月1日定为“秘中友谊日”，以表彰华人移民在文化、社会、经济和科学领域对秘鲁做出的杰出贡献。
这一举措不仅体现了对华人移民特殊贡献的认可，也象征着两国之间的永恒友谊。
秘鲁政府还实施了一系列社会政策来支持移民，签署了伊比利亚美洲多边社会保险公约，并与多个国家或地区达成双边社会保险协议，为移民提供全面的社会保障。
除此之外，秘鲁实施了远程教育计划，为移民提供小学和中学教育，确保他们能够继续接受教育并融入当地社会。
或许正是因为这样的长久发展，还有华裔们的自强不息，所以才能有现如今的辉煌。
【结语】如今，秘鲁的华裔已经成为了这个国家不可或缺的一部分，他们在各个领域都取得了显著的成就。
华人的努力和付出，也得到了秘鲁人民的认可和尊重，秘鲁人民亲切地称呼中国人为“老乡”，并将每年的 2 月 1 日定为“秘中友谊日”。
这不仅是对华人在秘鲁的贡献的肯定，也是中秘两国友好关系的象征。
参考资料：海外网在 2024-11-14关于《在秘鲁，各行各业都有华裔佼佼者》的报道
环球网在 2024-11-16关于《来秘鲁“Chifa” 这里藏着“中国味”》的报道
中国侨网在 2024-11-15关于《在这个南美国家，10%的人有中国血统》的报道
