宝子们，今天教大家做一道特别受欢迎的可乐鸡翅。这道菜不仅做法简单，而且味道香甜，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。跟着下面的步骤，轻松在家做出餐厅级别的可乐鸡翅吧！
食材准备：
主料：鸡翅中500g
辅料：生姜几片，大葱1段，蒜3瓣，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，盐适量，白糖少许，食用油适量，可乐1罐（约330ml）
制作步骤：
1. 处理鸡翅：
鸡翅洗净，在表面划几刀以便更好地入味。
将鸡翅冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出后用热水冲洗干净备用。
2. 煎制鸡翅：
锅中倒入少许食用油，烧热后放入鸡翅，中小火慢煎至两面金黄，期间要不时翻动防止粘锅。
煎好的鸡翅盛出备用。
3. 炒香底料：
锅中留少许底油，放入切好的姜片、蒜末爆香。
4. 炖煮鸡翅：
放入煎好的鸡翅，加入生抽、老抽翻炒均匀上色。
倒入整罐可乐，确保液体没过所有鸡翅。
加入少许白糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖约20分钟，直到汤汁变得浓稠，鸡翅熟透且入味。
5. 最后调味与收汁：
根据个人口味调整咸淡，适当添加一些盐进行最后调味。
开大火稍微收一下汤汁，让每只鸡翅都裹满浓郁的酱汁，但不要完全收干，留一点汤汁拌饭非常好吃。
6. 装盘享用：
把炖好的可乐鸡翅盛出，撒上些许葱花点缀增香。
现在，一份香甜入味、简单易做的可乐鸡翅就完成啦！它不仅是一道美味佳肴，更是一份满满的温暖和爱意。无论是作为追剧小食还是搭配米饭都非常合适！💖
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小贴士：
如果喜欢更加浓郁的味道，可以在炖煮过程中加入少量陈皮或者八角，增添特殊香气。
炖煮时间根据鸡翅的具体情况和个人喜好调整，喜欢更软烂的可以适当延长炖煮时间。
提前将鸡翅泡水一段时间有助于去除部分腥味，焯水时加入料酒和姜片也可以有效去腥。
可乐的选择可以根据个人喜好来决定，如果想要更健康的版本，可以选择低糖或无糖的可乐代替普通可乐。
