继广西人回家砍甘蔗全网火出圈后，“广西人摘茉莉花日入过千”悄然走红。
不少博主近日在某音发布视频，称在广西摘茉莉花，摘一天能卖1500元。引发网友围观。
评论区不少IP在广西的网友也证实，摘茉莉花日入千元，确实是有可能办到的。
摘茉莉花，如此小众的词汇。难免让我好奇，在广西摘茉莉花，为啥能赚这么多？
01茉莉花收购价暴涨，突破40元一斤
能让茉莉花卖高价的，在广西，有且只有一个地方，那就是横州。
横州被誉为“世界茉莉花之都”，全球10朵茉莉花，有6朵就来自广西横州。
横州所产的茉莉花具有产花早、花期长、花蕾大、质量好等特点。据悉，横州全市茉莉花种植面积达10万亩，花农33万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上。
而在茉莉花的收购市场上，茉莉花的价格是时刻浮动的，精确到分钟，有点像期货市场上的期货产品。
在媒体报道中，今年横州市茉莉花鲜花销售价格，的确比往年高出不少。
横州市茉莉花产业服务中心表示，今年横州市茉莉花鲜花均价达50元/公斤左右，最高价甚至高达80元/公斤。而针对网友们对“摘茉莉花日入千元”的疑问，该中心负责人更是直接回应：“一个熟练的花农每天可摘花20公斤左右，‘日入千元’的确有可能。”
家里有茉莉花田的花农陈阿姨说，这段时间很多年轻人返乡摘花，还有一些在附近上班、摆摊的人利用空闲时间加入了摘花队伍。在横州市区和校椅镇石井村的茉莉花交易市场上，商贩们都准备了大量现金，位置好的摊位，供不应求。
△横州茉莉花交易市场上人头攒动。
小二在自媒体上看到，8月26日，横州镇茉莉花交易市场下午5点半左右时段，茉莉花收购价突破了今年的高位，达到40元/斤。
△数据来源：茉莉i横州
据了解，每年4月至9月是茉莉花集中采摘期，今年的鲜花收购价格自4月开市以来一路飙升，7月收购均价达到24.96元/斤，与2023年7月均价13.77元/斤相比，翻了一番。进入8月，横州茉莉鲜花收购价格更是接连刷新纪录。8月5日以来，横州茉莉鲜花收购价格多次达到40元/斤，这是今年开市以来的最高价。翻看历史价格时，小二发现，今年年初，茉莉花鲜花收购价大致为15~25元/斤，最低还有几块钱一斤的时候。
供不应求，新茶饮推高原料价格
专家分析，茉莉花价格暴涨的核心原因，是近年来茶饮行业大量使用茉莉花，导致茉莉花供不应求，使得花价持续走高。
有茶商在自媒体上分析，目前对茉莉花需求量最大的，是传统茉莉花茶加工企业、新茶饮和无糖茶饮料。
先来看传统茉莉花茶加工企业。
近年来，横州市引进了张一元、帮利等头部企业，开发了多种类型的茉莉花茶，及相关饮品。这里就不得不插播，提一下张一元。这个来自北京的茶企张一元，其前身张一元茶庄是京城百年老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），号称“中国茶叶第一品牌”。张一元的茉莉花茶窨制技艺，已经被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
茶企对茉莉花茶窨制工艺越精细，窨制次数就越多，对花的需求量也就越大。
民间统计，从茉莉花的去向看，传统茶企对茉莉花的用量最大，用去横州茉莉花的40%。
再来看新茶饮。
近年来，花香浓郁、清新的茉莉花茶饮，成为新茶饮赛道的宠儿，今年尤其火。
蜜雪冰城、瑞幸、霸王茶姬等茶饮品牌纷纷推出茉莉茶饮，几乎每个新茶饮品牌，都会把茉莉花作为常备茶底。
另外，主打茉莉花茶新茶饮的新晋奶茶品牌，也在市场崭露头角。
茉莉茶饮的热销，也使得这个夏天的茉莉花原料，卖得格外好。据悉，新茶饮对茉莉花的用量，同样占了横州茉莉花的40%。
此外，无糖茶饮料热度提升，也带动了茉莉花销量增长。茉莉花茶口味的无糖茶饮料，在各大超市、便利店、线上网店持续热卖。
这使得20%的横州茉莉花，都用来制作无糖茶饮料。
巨大的市场需求，无疑是茉莉花价持续“坚挺”的底气。
希望不会步“10元3斤”的后尘
有网友会说，花价再怎么涨，在广西，也顶不过“10块3斤”的冲击力。广西的农产品常常会有一个“怪相”。价格再高的农产品，卖个几年，大概率会因种植面积扩大，产量过剩，落得“10块3斤”的下场。茉莉花是否也会陷入“谷贱伤农”的境地？
先来看种植门槛。在专家眼中，茉莉花种植有一定的“门槛”。光照、灌溉等条件不足或者养护技术跟不上，都会影响产量和质量，种植并非易事。再看人力投入。茉莉花的种植，尤其是采摘，需要投入大量人力。“摘茉莉花日入千元”的背后，是烈日暴晒、风雨无阻的辛苦劳作，也是枯燥无味、日复一日的重复劳动。
也正是因为茉莉花的采摘太过依赖人力，才使其成为传统制茶界有价又有市的新晋“顶流”。在小二看来，横州茉莉花产业之所以能形成闭环，是因为有时间的沉淀和政府的主导，使得整个产业链得以正向运转。而近两年茶饮市场推高的茉莉花价，或许只是阶段性的涨价。因为茶饮市场的产品迭代是出了名地“卷”。今年流行茉莉茶饮，明年或许就是其他。至于“谷贱伤农”是否会发生在茉莉花身上？小二无从预判。但无论世道如何，这绝不是人们希望看到的。横州，这个曾经的国家级贫困县，经过一代又一代人的努力，才走到了今天的格局，他们的劳动和努力理应得到尊重。在横州的茉莉花香，在全国各地萦绕的这个夏天，也期待茉莉花的香气，能早日飘向海外。|编写：小二 审核：桂sir（文中部分图片版权归原作者所有，侵删。）
